剛買了個電餅鐺請問第一次用之前應當怎樣做清潔，電餅鐺第一次用怎麼清洗

不要用水沖洗，用乾淨的溼布把裡面擦乾淨就行了，然後少放點食用油加熱即可。

拓展資料

一、使用說明

1）第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。

2）插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。

3）產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。

4）放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電後稍等幾分鍾，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。

選購方法：

電餅鐺選購方法之一：功率選擇。目前市場電餅鐺的功率在1000W-2000W之間，功率大，火力足，相對的用電量也大，建議使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現事故。一般來說，三口之家選擇1500W即可以滿足要求。

電餅鐺選購方法之二：功能選擇。電餅鐺最重要的是控溫情況是否良好。最好選用帶有自動恆溫控制裝置的電餅鐺比較理想，因為其溫度、火候便於掌握，使用安全、方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。目前市面上出售的某些電餅鐺的調溫範圍較寬，可以煎、炒、燜、炸樣樣皆能。

電餅鐺選購方法之三：是否帶有CCC認證標誌。由於電餅鐺的功率一般較大，所以購買時應選購帶有CCC認證標誌的品牌電餅鐺。現在在市面銷售的電餅鐺都強制性要求必須符合國家安全標準，帶有CCC認證標誌，消費者到大型商場或專賣店選購電餅鐺產品時，不要只看價錢是否便宜，也要辨清電火鍋是否帶有CCC認證標誌的品牌，務求質量優先，以便安心購買。

參考資料：電餅鐺——百度百科

第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。

不要用水沖洗，以免造成短路。用潮溼乾淨的抹布，放上一些洗潔精擦拭，要多清洗幾次，不要讓洗潔精殘留在上面。

電餅鐺（chēng）是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。

電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁製鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！

懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。

清洗方法有以下四點：

1、每次用完電餅鐺最好清潔乾淨。每次用完待電餅鐺不是很燙了就可以清潔了，這時清潔起來相對比較容易，主要是擦拭一下電餅鐺的上下加熱盤和外殼。

2、加熱盤用柔軟的清潔布（溼的也可以）清潔。外殼用平時的抹布清潔就行了。但要注意抹布上的水不能過多，一面水流到加熱盤與外殼之間的縫隙裡面，以免引起其他問題。

3、電餅鐺盤上的油其實殘留一些是沒有什麼關係的，關鍵是要清理邊緣縫隙和電源線，因為懸浮式電餅鐺的邊緣縫隙處油多了時間久了就會浸入到電餅鐺內部，這個部位是無法開啟修理的，電源與餅鐺的接觸部位油多了久不清理會腐蝕電源線，會有漏電的情況發生。

3、建議清理的時候注意用餅鏟剔除餅鐺邊緣縫隙裡的油漬殘渣，然後用紙巾擦拭乾淨，另外用沾好餐具洗的溼毛巾擦拭電餅鐺的電源線，關鍵是電餅鐺後邊那塊的接觸部位，將油漬徹底清除乾淨以後再用乾淨毛巾或紙巾擦一遍。

4、要注意最好不要用清潔劑，可以用白醋+水來擦拭。檸檬水也可以，不要用鋼絲球擦。

擴充套件資料：

電餅鐺的使用說明

1、第一次用溼布清潔加熱板，並在上下加熱板上擦少量食用油。

2、插上電源插頭，開啟電源開關，當加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程，產品可以正常工作。在烘焙過程中，為了保持溫度恆定，會切斷加熱，因此加熱指示燈與食物是否煮熟沒有直接關係。

3、在產品使用過程中，禁止用手觸控加熱板和產品表面，以免燙傷。產品採用懸掛式設計，電動煎餅鍋的高度可根據食物的厚度自動調節。

4、把要烤的食物放在後蓋上。在參照食品加工表時，也可以通過經驗來把握。一般來說，當電烤盤周圍的熱量變小時，說明食物已經煮熟了。食品加工表僅供參考。

它與電壓、溫度和食物的材料、硬度和大小有關。它可以根據食物進行合理的調節。使用後，斷電後等待幾分鐘，並用溼布擦拭。但是，清潔劑應用於長期儲存。

參考資料來源：百度百科-電餅鐺

方法/步驟1

1

現在的電餅鐺大多都是懸浮式雙面加熱，效果都非常的好，可是清洗起來也就相當於要清洗兩面。

清洗電餅鐺要趁著使用完後趕緊清洗，不要讓油汙囤積。

首先，我們要拔掉電源，讓發熱的電餅鐺冷一下。

2

二十分鐘左右，用手摸一下電餅鐺，微熱就可以開始清洗了。

首行先拿紙巾將電餅鐺上下殘留的油漬吸乾淨。

3

再拿起抹布，蘸上少量的水，輕輕的擦拭電餅鐺的上下托盤，尤其是上下兩處連線的地方，以及一些死角不要放過。

再用溼紙巾將電餅鐺的托盤擦乾淨，內部清洗就已經完成。

4

電餅鐺的外部可以用溼毛巾蘸少量洗潔精清洗油汙，清洗後再用乾毛巾擦乾淨即可。

5

如果覺得擦拭難清除掉油虧，也可使用鹼面進行清洗。

先往電餅鐺里加一點點熱水，再倒入一些鹼面，用布打圈把油粘出來，重複幾次也可徹底清洗乾淨。