1、保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;
2、減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌;
3、改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響;
4、協助人體順利排出廢物,減少有害物質對面板的危害;
5、蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的;
6、味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經;
7、發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒,特別對於魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用;
8、適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;
9、在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。