糖桂花可以用來製作各種甜品和飲品,如下:
1. 糖桂花糯米餈:將糯米粉和水混合,揉成麵糰,包入糖桂花,蒸制後切片食用。
2. 桂花酒:將糖桂花浸泡在酒中,放置數日後即可食用。
3. 桂花糖水:將糖桂花加入開水中,煮沸後加入冰糖,可作為熱飲或涼飲。
4. 桂花月餅:使用糯米粉、紅豆沙和糖桂花來製作傳統的中秋節月餅。
5. 桂花蜜糖:將蜂蜜和糖桂花一起煮沸,製成美味的蜜糖。
6. 桂花冰淇淋:在製作冰淇淋時新增糖桂花,使冰淇淋更加香甜可口。
7. 桂花糕:用米粉和糖桂花製成的小糕點,口感軟糯,香甜可口。