肉醬面的正宗做法

1、準備好材料。

2、洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。

3、將義大利麵放入滾水中煮熟（參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘）。

4、撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。

5、油熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。

6、加入胡蘿蔔末、西芹末。

7、番茄醬、少量水翻炒均勻。

8、依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠。

9、加入義大利麵，調入糖和芝士粉，拌勻即可。