日本豆腐在超市叫什麼 知經驗 綜合知識 1.5W 大中小設定文字大小 日本豆腐在超市叫雞蛋豆腐,它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。 TAG標籤:豆腐 日本 #