怎麼做滷牛肉塊,滷牛肉怎麼做纔好吃 知經驗 健康美食 6.45K 大中小設置文字大小 1、食材:牛肉600g、冰糖20g、生薑1塊、小蔥2個、黃豆醬30g、生抽5g、香料5g、醬油5g、料酒5g、冰糖10g、鹽10g。 2、首先把牛肉切成塊洗乾淨加入清水浸泡2-3個小時。 3、然後把牛肉放入鍋中,加入2片蔥姜開大火進行煮。 4、開鍋後把浮沫舀出。 5、然後把牛肉撈起過下涼水。 6、另起鍋加入油、香料、蔥姜炒出香味。 7、然後加入黃豆醬、生抽、料酒、醬油進行翻炒調色。 8、然後倒入牛肉、冰糖、鹽接着翻炒。 9、最後把牛肉撈出切成塊即可食用。 TAG標籤:牛肉 好吃 #