雞蛋豆腐怎麼蒸
1、主料:內脂豆腐半盒、雞蛋2個、肉末、香菇、蔥花、鹽、料酒、醬油。
2、將內脂豆腐從盒中挖出。
3、雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
4、將打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5、蓋上保鮮膜,入蒸鍋中,大火蒸十分鐘左右。
6、鍋爐中放少許油,爆香蔥。
1、主料:內脂豆腐半盒、雞蛋2個、肉末、香菇、蔥花、鹽、料酒、醬油。
2、將內脂豆腐從盒中挖出。
3、雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
4、將打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5、蓋上保鮮膜,入蒸鍋中,大火蒸十分鐘左右。
6、鍋爐中放少許油,爆香蔥。