炒藕丁簡單做法 知經驗 健康美食 2.59W 大中小設置文字大小 1、食材:紅椒半個,蔥2段,蒜3瓣,油適量,郫縣豆瓣醬6g,雞精1小勺,水澱粉適量,米醋1大勺。2、香乾切小丁。3、藕去皮先切條再改切成丁。4、用清水投一遍,再加水和適量醋浸泡5分鐘。5、彩椒切丁。6、蔥、蒜切碎。7、鍋內加適量油,放入香乾煎至兩面金黃撈出備用。8、油里加入郫縣豆瓣醬小火煸出紅油。9、下人蔥、蒜碎炒出香味。10、下人藕丁煸炒。11、倒入香乾丁,衝入適量開水,調入適量糖和雞精燒開2分鐘。12、倒入彩椒丁翻炒均勻。13、勾入適量水澱粉翻勻即可出鍋。 TAG標籤:#