如何保存筍乾

1、冷藏保存。筍乾可以放入冰箱冷藏保存。將筍乾根部朝內放入保鮮袋裏面後，擠出保鮮袋內的空氣，再將袋口紮緊，之後將筍乾放入冰箱冷藏室可以保存1個月左右。

2、冷凍保存。筍乾也可以放入冰箱冷凍保存，在保證筍乾表面沒有水分的情況下，將筍乾裝入保鮮袋內並紮緊袋口，之後放入冰箱冷凍層可以保存數月之久。

3、置陰保存。此外也可以將筍乾放在陰涼、乾燥、通風的地方保存，筍乾也能在很長一段時間內不出現變質的現象，因爲筍乾這類乾製品本身就不容易變質。