藕粉相關介紹

1、淡粉色，通體晶瑩，上好藕粉一般沒有添加劑，口感比較潤滑，粘稠。

2、藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃，成分爲紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝，多爲15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作爲傳世養生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，主功效爲養血，尤宜女性食用。

3、藕粉是一種特產小吃，成分爲蓮藕粉、糖桂花等，爲滿足市場需要，也有無糖藕粉。