銀耳隔水燉多久

1、如果是隔水燉銀耳，一般至少也要3個小時。

2、燉銀耳：先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊，再把梨子洗淨，削去外皮，切成小塊。在鍋內放入少許水，燒開。放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋後轉小火燉20--30分鐘。湯汁變濃，梨子變透明，質感變糯，放入適量枸杞起鍋就OK。若做多，甜品變涼後裝進保鮮盒，放入冰箱保存，口感很好。