怎樣識別土雞蛋 知經驗 健康美食 1.95W 大中小設置文字大小 1、從外觀看,土雞蛋個稍小,殼稍薄,色稍淺,較新鮮的有一層薄薄的白膜。2、打開後,土雞蛋蛋清清澈黏稠,略帶青黃,蛋黃色澤金黃,浮於蛋清之上,不沉底,煮熟後蛋白不易開裂。3、蛋殼堅韌厚實,含鈣量高,細膩。 TAG標籤:雞蛋 #