燉羊雜的做法簡介

1、羊雜，用溫水洗淨，瀝水備用。

2、大蔥切段、薑切片，備用。

3、鍋中倒入適量清水，放入蔥、姜燒開。

4、放入羊雜煮開後，保持中小火燉煮。

5、待湯色見白，放入一些白蘿蔔絲，煮軟後即可關火。

6、加鹽、味精、白胡椒、香菜調味即可。喜歡辣的還可以放些油潑辣椒。