杏鮑菇青椒炒牛柳的做法介紹 知經驗 健康美食 9.41K 大中小設置文字大小 1、牛肉切絲,加1湯匙料酒、澱粉和鹽抓勻,醃製15分鐘。2、紅辣椒切小段,大蒜切碎,青椒去蒂去籽切絲。3、杏鮑菇切薄片,然後再切粗絲。4、1湯匙料酒、醬油和耗油放小碗中調勻。5、炒鍋加油燒熱,放入蒜末炒香,然後加入杏鮑菇炒軟。6、放入青椒大火翻炒1分鐘左右。7、將青椒和杏鮑菇撥到鍋邊,在鍋的另一邊倒入1湯匙油,放入紅辣椒炒香,然後再放入牛柳翻炒。8、牛柳炒至變色後,加入調好的碗汁,與杏鮑菇和青椒一起炒勻即可。 TAG標籤:青椒 杏鮑菇 牛柳 #