糉子肉的醃製方法,糉子肉怎麼醃
1、五花肉,五香粉,生抽,白酒,薑蓉。
2、糉子肉一定要帶有肥肉的,因爲綠豆和糯米要吸收油纔會滑香,五花肉最合適做糉子肉了。
3、把五花肉切成長方形厚片。
4、肉里加適量的鹽,五香粉。
5、加適量的薑汁、生抽、白酒醃製20分鐘左右。
6、香噴噴的糉子肉就醃好了,可以開始包糉子了。
1、五花肉,五香粉,生抽,白酒,薑蓉。
2、糉子肉一定要帶有肥肉的,因爲綠豆和糯米要吸收油纔會滑香,五花肉最合適做糉子肉了。
3、把五花肉切成長方形厚片。
4、肉里加適量的鹽,五香粉。
5、加適量的薑汁、生抽、白酒醃製20分鐘左右。
6、香噴噴的糉子肉就醃好了,可以開始包糉子了。