曲奇餅乾，過節送禮必備的小零食

曲奇餅乾是以麪粉、糖粉、雞蛋、黃油爲原料製作成的一種零食。在歐美過節時，爲了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。

1、起源

相傳德國的一位麪包師由於戀上一位美麗的姑娘，她的名字就叫做事koekje中文翻譯爲曲奇。經他打聽，得知她喜歡吃酥脆可口的餅乾。麪包師爲了打動她，所以在日以繼夜地研究酥脆的餅乾。經他的努力終於研究出一款入口酥脆的餅乾。 麪包師傅知道她最愛玫瑰花，於是便在餅乾內加入了清香動人的玫瑰花。最後這個麪包師將對她的愛慕之意寫在一張紙條上一同送給那位姑娘。姑娘收到曲奇後被深深地打動了。後來他們就幸福地生活在一起了。後來人們將這種餅乾取名爲曲奇餅乾。

2、營養

曲奇餅乾裏面的營養物質還是非常豐富的，適當的吃一些對健康方面有一定的好處，它裏面含有脂肪，膽固醇，脂溶性維生素，還含有礦物質，維生素，蛋白質以及氨基酸，裏面有膽固醇，脂肪酸，維他命，可以幫助骨骼發育，身體發育，補充身體所需要的營養物質。

3、分類

（1）、咖啡曲奇

咖啡曲奇餅是以咖啡爲原料，口感不幹、不硬，酥鬆爽口，入口後，微苦清甜、香而不烈的雲南小粒咖啡的味道立馬瀰漫舌尖，美滋滋的味蕾享受。

（2）、玫瑰曲奇

玫瑰鮮花曲奇餅，以雲南特有的高原玫瑰大甜瓣入料的歐式軟曲奇，口感細膩酥軟。

（3）、黃油曲奇

黃油曲奇以黃油爲原料，入口香濃酥脆，還沒細嚼已經融化，黃油的潤夾雜着曲奇獨有的香味，口感鬆脆，酥到掉渣，奶香味十足。

（4）、抹茶曲奇

抹茶曲奇口感清晰，甜而不膩，吃起來有股淡淡的茶香味。