未蒸的包子能不能隔夜蒸

1、包子不能隔夜蒸。已經做好了包子必須立即上鍋蒸，蒸了之後可以等其冷卻，然後放置冰箱中保存。

2、已經制作好的包子如果隔夜蒸制，就會導致面發酸，而且會影響口感。放置第2天再蒸就會導致蒸出來的包子口感非常不好，還會出現包子表皮發硬的現象，所以包子不能夠隔夜蒸。

3、將製作好的包子放置於冰箱中保存，只要嚴格地放置好，一般可以保存3——5天，不宜放置時間過久。因爲放置時間過久會影響包子的口感，而且也會出現變質，吃了之後容易引發腸胃不適的症狀。