怎麼做泡椒牛肉 知經驗 健康美食 1.54W 大中小設置文字大小 1、主要原料:泡椒0.5kg,牛肉0.5kg。 2、配料:鹽,油,蔥,姜,蒜,醋,糖,生粉。 3、牛肉先切薄片,用油,鹽,醬油醃置半小時。 4、薑切片,大蒜一個(大約15瓣,剝開皮),蔥只要蔥白部分切段。 5、泡椒放鍋裏小火煮開。 6、放油鹽醋糖適量(個人口味調配)。 7、把姜蒜放進泡椒裏,繼續小火煮5~8分鐘,注意加水以防煮幹。 8、把已經醃好的牛肉放進調好味道的泡椒裏,大火煮大約5分鐘(時間要看你切的牛肉夠不夠薄)。待牛肉熟了就放進蔥白,關火即成。 TAG標籤:牛肉 泡椒 #