家常醬炒鵝心做法介紹 知經驗 健康美食 2.13W 大中小設置文字大小 可以做醬炒鵝心,具體做法如下:1、食材:鵝心一盒;胡蘿蔔150克;萵筍150克;烤肉醬,乾紅辣椒,姜,花椒,料酒,鹽,糖。2、胡蘿蔔萵筍切片,焯水撈起備用。3、鵝心去掉油脂,用刀在鵝心頂部切花刀,然後再洗淨裏面的血塊。4、鍋裏放入薑片和花椒,燒開後放鵝心焯水2分鐘。5、撈出過涼瀝乾水份,放入燒烤醬醃製30分鐘,乾紅辣椒洗淨,姜切絲備好。 6、鍋下油燒熱,爆香乾紅辣椒和薑絲。 7、放入鵝心、淋入料酒翻炒。8、倒入胡蘿蔔萵筍片。9、放入鹽、糖、雞精翻炒片刻即可。 TAG標籤:炒鵝心 家常 #