怎麼做爆炒牛腸，爆炒牛腸的做法

1、食材：熟牛腸子450克、洋蔥100克、辣椒15克、生抽10克、植物油適量、姜5克、花椒粉2克。

2、準備好食材。

3、牛腸子洗淨，切成條狀。

4、青紅辣椒洗淨切條，洋蔥去掉外皮切寬條。

5、起鍋燒油，放入牛腸、青紅辣椒。

6、加入薑片、大蒜片、花椒粉、料酒、生抽，翻炒均勻。

7、最後加味精快速翻炒均勻即可出鍋了。