做牛腩粒的方法,如何做牛腩粒 知經驗 健康美食 1.78W 大中小設置文字大小 1、準備食材:牛肉粒、洋蔥、姜、蒜。2、洋蔥對剖取半個洗淨切成2釐米左右見方的丁。3、姜、蒜去皮切成片。4、鍋中放入食用油,倒入洋蔥翻炒1分鐘左右至洋蔥裏面的白色轉透明色就熟了,打散少許鹽調味,盛出備用,鍋中留油。5、倒入姜、蒜炒香。6、倒入牛肉粒,用鍋鏟推入油中,平攤開,中火煎2分鐘左右,撒入辣椒麪,2秒鐘後關火。7、煎的過程中不要翻動,類似煎牛扒。8、撒入黑胡椒、白糖、鹽、雞精,調味。9、最後倒入洋蔥翻勻就完成了。 TAG標籤:牛腩 #