用電飯鍋煮大蝦要多久

1、用電飯鍋煮大蝦要需要八至十分鐘在右。

2、主料：蝦半斤。輔料：姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。

3、把蝦清洗乾淨，可以先泡着，然後弄調味料。

4、電飯煲燒開水，同時把姜蔥芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

5、水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦。

6、蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

7、過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。

1、用電飯鍋煮大蝦要需要八至十分鐘在右。

2、主料：蝦半斤。輔料：姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。

3、把蝦清洗乾淨，可以先泡着，然後弄調味料。

4、電飯煲燒開水，同時把姜蔥芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

5、水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦。

6、蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

7、過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。

1、用電飯鍋煮大蝦要需要八至十分鐘在右。

2、主料：蝦半斤。輔料：姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。

3、把蝦清洗乾淨，可以先泡着，然後弄調味料。

4、電飯煲燒開水，同時把姜蔥芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

5、水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦。

6、蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

7、過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

電飯煲燜蝦怎麼做 電飯煲燜蝦做法介紹

1、準備材料：鮮大蝦750g、料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g, 薑汁5g，高湯75g。

2、將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段；

3、電飯煲放適量清水，放入豬大油、花椒油插上電源燒熱,，然後加入薑絲和大蝦，攪拌均勻後蓋上鍋蓋煮20分鐘。

4、20分鐘後再放入料酒、高湯、薑汁、白糖、精 鹽、味精繼續蓋上蓋燜制2分鐘即可。

煮大蝦需要多長時間

5分鐘左右。一般來講，根據蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。在水煮開瘦後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。

挑出最新鮮的蝦：

1、買活蝦

相對於凍蝦來說，活蝦吃起來更加的鮮美。在經濟狀況允許的情況下，儘量買活蝦。在挑選活蝦的時候，可以看一下蝦的活力，如果看起來特別的有活力，活蹦亂跳的，就說明蝦很新鮮。如果基本上不太喜歡動了，就說明蝦捕撈上來已經有一段時間了。

2、看蝦的須和頭

現如今交通很方便，內陸地區的人也能吃到最新鮮的蝦，蝦如果經過運輸到達本地，在挑選蝦的時候，就有一些小技巧了。可以看一下蝦的須，如果蝦鬚非常的完整，長長的沒有斷裂，就說明是新鮮的。然後再看蝦的頭，看有沒有出現斷裂的情況，連接處如果軟軟散散連接的一點都不緊密，說明蝦不新鮮了。

3、摸摸蝦的表面

想要判斷蝦是否新鮮，可以摸一下蝦的表面。如果蝦的表面很有彈性，能夠感受到蝦肉的Q彈，就說明是比較新鮮的，如果摸起來很硬，並且蝦的表面有黏液，就說明不太新鮮。

煮大蝦一般需要多少長時間

1、大蝦一般煮5-8分鐘左右即熟，需水開下鍋。但也需要根據蝦的大小進行時間區分：

2、一般20-30克/只的大蝦，熱水下鍋煮5分鐘即熟。市場上一般大家能買到的蝦都是20克左右，一般不超過30克，這種大蝦熱水下鍋煮5分鐘即可全熟，不能煮短煮長，否則都會影響營養和口感；

3、一般小於20克/只的小蝦，熱水下鍋煮3分鐘即熟。這種小蝦不常見但也有的賣，價格相對更便宜些，如果是煮這種小一點的蝦，一般熱水下鍋煮2-3分鐘就能熟，推薦煮滿3分鐘，孩子老人吃都放心。

煮大蝦需要幾分鍾

做水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可，如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。

大蝦需要煮多長時間

由於蝦的種類不同，所以時間不相同，一般需要煮制10分鐘左右。

　　主料：河蝦。

　　輔料：鹽，姜，蔥，料酒。

　　做法：

　　1、洗淨河蝦，放在一個大一點的碗裏，倒入料酒後，適當拌一下後用盤子蓋上放10分鐘。

　　2、鍋裏倒入一小碗水，然後倒入蝦，放入薑絲、蔥花、鹽、料酒。

　　3、在水煮過程中要隔1至2分鐘翻炒幾下，以便均勻受熱。

　　4、當蝦體由青慢慢變紅，6分鐘至8分鐘後起鍋即可食用。

大蝦需要煮多久才熟？

大蝦一般煮5分鐘左右即熟，需水開下鍋。冷水煮蝦易喪失口感，因爲大蝦本身蛋白質含量很高，而蛋白質本身不耐熱，直接冷水下鍋煮很容易煮的太過而導致大蝦口感發柴，不Q彈也不好吃。

大蝦一般正常大小煮4分半左右最好吃，由於20-30/只的大蝦煮5分鐘可做到全熟，因此減少30秒煮好的大蝦可以口感更爲Q彈好吃，味道更鮮。

煮大蝦技巧

（1）做水煮蝦一定要買新鮮活動的蝦，切勿用冰凍蝦，否則口感香味都會差一大截。

（2）煮大蝦用熱水煮除了能更快煮熟以外，去腥效果也比冷水更強。

（3）大家在煮大蝦之前，建議先在水內加入適量蔥段、薑片和料酒一同煮開，之後再加入大蝦煮則可以香味更足，味道更鮮。

新手在家該怎麼煮大蝦？大蝦要煮多久

大蝦要煮10分鐘。蝦肉美味營養，蛋白質和鈣磷含量豐富，無論是老人還是小孩都是補品。而且秋天是吃蝦的好季節，這個時候很多人都會買1-2斤做蘸料的菜，吃一盤水煮大蝦就搭配了，味道可漂亮了，但是說到煮大蝦，很多小白菜第一次做的時候都會遇到大蝦煮多久，鍋裏還是熱水和冷水煮幾分鐘最好吃等問題，一般20到30克/只的大蝦，熱水煮5分鐘就好。在市場上，我們能買到的蝦都是20克左右，一般不超過30克，這種蝦用熱水煮5分鐘就可以完全熟了，不能煮短煮長，否則會影響營養和口感。

煮活蝦的最佳時間是8分鐘，12分鐘一次就可以了，其實大家可以看一下，因爲活蝦的顏色本來就是屬於紅色的那種，如果他變成了一些淡紅色，就會變成一些淡粉色，這個時候就可以停了。一定要在鍋裏放冷水! 就是我們在家裏煮活蝦的時候，一般都是把他放在砂鍋裏，或者是放在一些高壓鍋裏，還有一部分的水，那麼這個就是把一些大蝦放進去，我們一般是煮10分鐘到12分鐘一次，煮的時間不需要太長，煮的時間太長，她會變得很柴。如果是煮這個小蝦，一般在熱水裏煮2-3分鐘就可以了。女孩子開車對操控性要求不高，但索納塔的安全系統確實幫了我很大的忙，比如車道偏離預警和輔助功能，可以讓我在行駛的時候更加安全，遠近光燈自動切換，車燈切換，最重要的是後視鏡，倒車影像是最重要的，畢竟女孩子開車都是粗心大意的，一不小心就會撞車，有了倒車影像，我就有安全感了。建議煮3分鐘就可以了。兒童和老人可以放心。

正確的煮蝦方法和時間 煮蝦要多久

1、煮蝦的方法：鍋中加入適量清水，放入薑片和幾粒花椒，燒開後，倒入清洗乾淨的大蝦（解凍後），大火煮5分鐘，至蝦殼變成粉紅色，表示已經成熟，即可關火，不開蓋再燜2分鐘，撈出稍微晾涼，就可以食用了。

2、煮蝦的時間：大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。凍蝦煮好後，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。

煮大蝦需要幾分鐘時間

做大蝦幾乎所有的菜都是要求保留蝦的鮮味，滑嫩，所以怎麼做、煮多長時間才能在保證蝦的鮮味的同時又保證蝦的嫩滑口感和營養物質不流失。

不論你做的菜是不是水煮蝦，都是一樣的。如果是鮮蝦，可以根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘就可以了，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘就可以了，如果是凍蝦就需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後再按照大小決定煮蝦的時間。

清水煮蝦，也就是白灼蝦，這種做法最能體現鮮蝦的口感與鮮嫩。因此，煮蝦的時間千萬不能太長，不然蝦煮老了就會喪失風味了。

給大家建議一種煮法：把蝦冷水下鍋，大火煮3分鐘左右，等蝦彎曲變色後，立刻關火併蓋上鍋蓋，再燜1分鐘。

這樣煮出來的蝦恰好熟透，一點都不會老，吃起來Q彈爽滑，鮮嫩多汁。

大蝦煮幾分鐘最好吃 大蝦一般煮多久能熟2

煮大蝦的做法

主料：大蝦

配料：蔥姜

調料：鹽、料酒、花椒粒

做法：

處理大蝦:把大蝦的蝦剪去，去除蝦囊，從蝦尾部的第三節用牙籤挑去蝦線，把蝦清洗乾淨放入盤中。

煮制大蝦:鍋中入水加入料酒、花椒粒、大片的蔥姜大火燒開，使調料味道的煮出來。然後放入清理乾淨的大蝦，蓋蓋煮至大蝦顏色變紅，加鹽調味後關火，蓋蓋燜三、五分鐘即可。

煮大蝦有什麼技巧

1、製作鹽水蝦一定要選擇新鮮的大蝦，最好是鮮活的大蝦。如果選用冰凍的蝦，要選擇沒有掉頭、頭部沒有變色、蝦殼有亮度的蝦來製作。

2、煮大蝦選擇開水下鍋，但是要把鍋中的香料提前煮出味來，這樣調料的味道才能進入蝦中。因爲蝦比較容易成熟，如果和調料一起煮不易入味。

3、煮蝦的時間，一般以蝦的顏色變紅即可關火，但是要讓蝦在鍋中燜一會。這樣鹽水的溫度就可以把蝦燜熟，而且可以讓蝦更加的入味。

大蝦煮幾分鐘最好吃 大蝦一般煮多久能熟3

煮蝦需要注意什麼

蝦的挑選

蝦如果是鮮活的海蝦，那麼怎麼煮都會美味。如果是冰鮮要選擇活凍的蝦，一，活凍的蝦爪子呈“張牙舞爪”狀。二，蝦頭的顏色沒有變色，如果是黑色的就不要選擇水煮了。三，蝦殼跟蝦肉是緊連在一起的，如果分開的說明不新鮮。

煮蝦的時間

煮蝦的時間不易過長，只要蝦一變色即可，因爲水的餘溫就可以把蝦燙熟。

煮蝦的調料

鹽水蝦不需要太多的調料，幾粒花椒和蔥姜大塊即可，但要把蝦多在鹽水泡一會，這樣更容易入味。

煮大蝦多長時間

蝦是一種味道非常鮮美的水產品，而且始終是人們餐桌上最受歡迎的食材之一，因爲利用蝦能夠製作各種美味的烹飪，讓人享受難忘的美味。但是，由於蝦的食物比較雜，容易在體內鬱積有害物質，因此，煮蝦一定要煮熟才行，下面就來看看蝦幾分鐘能煮熟呢？希望大家能夠了解一下吧。

大蝦水煮多長時間能熟：五分鐘左右。

通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。

煮蝦的步驟：

1、備蝦。提前20分鐘將蝦從冰箱中取出，可放在水中解凍，直到蝦仁升到室溫。去皮或不去蝦皆可。

2、向煮鍋中加水，直至沒過蝦仁，將水煮開，將蝦倒入鍋中，確保水能沒過所有蝦。

3、煮上1至2分鐘。小心不要讓水撲出來。所以，只要看到鍋中冒泡，就可以滅火提鍋了。

4、蓋上鍋蓋，等待蝦體變色，最好能讓蝦繼續留在鍋中5至10分鐘，熟透了之後會變粉色。

5、將蝦撈出過濾。將蝦瀝乾後，可以在其適當降溫後將蝦皮剝掉。當然，也可以留住蝦皮，讓吃的人自己剝。

營養分析

1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。