胡蘿蔔炒腰花如何做
1、豬腰1只去經膜洗淨,豬腰切花刀,用清水浸泡出血水。
2、切好的豬腰汆水4秒鐘,汆好的豬腰過冷水定型備用。
3、胡蘿蔔削皮洗淨切花刀。
4、蒜薹洗淨切段,姜切絲。
5、鍋熱注油,倒入薑絲爆香。
6、再倒入胡蘿蔔煸炒起小泡泡出黃油。
7、再放入蒜薹炒至斷生。
8、放入汆好的腰花爆炒5秒鐘。
9、倒入生抽。
10、放入半勺鹽調味。
11、最後倒入水澱粉。
12、勾上薄薄的芡汁即可。
13、好吃又簡單的胡蘿蔔炒腰花就做好啦!
1、豬腰1只去經膜洗淨,豬腰切花刀,用清水浸泡出血水。
2、切好的豬腰汆水4秒鐘,汆好的豬腰過冷水定型備用。
3、胡蘿蔔削皮洗淨切花刀。
4、蒜薹洗淨切段,姜切絲。
5、鍋熱注油,倒入薑絲爆香。
6、再倒入胡蘿蔔煸炒起小泡泡出黃油。
7、再放入蒜薹炒至斷生。
8、放入汆好的腰花爆炒5秒鐘。
9、倒入生抽。
10、放入半勺鹽調味。
11、最後倒入水澱粉。
12、勾上薄薄的芡汁即可。
13、好吃又簡單的胡蘿蔔炒腰花就做好啦!