白醋醃雞蛋方法

1、首先把清洗乾淨的雞蛋放在盆裏,然後再倒入適量的白醋,以淹沒雞蛋爲準,這樣泡上兩個小時。

2、準備湯料 這個湯料完全根據自己的喜好,比較喜歡吃辣的,就可以準備花椒大料,然後加上香葉辣椒,加上適量的食鹽和開水煮熟。

3、密封雞蛋，把用白醋泡製好的雞蛋裝在瓶子裏,然後倒入放涼的湯料,在上面再加入一些薑片然後倒入一些白酒，用保鮮膜把瓶口封好，這樣15到20天左右，就可以吃到好吃又美味的鹹雞蛋了。