雞肝怎麼炒才鮮嫩,如何炒雞肝鮮嫩好吃 知經驗 健康美食 2.62W 大中小設置文字大小 1、用料:雞肝300克、青椒一個、紅椒一個、花生油適量、鹽2克、胡椒粉適量、姜粉適量、老抽適量、大蒜適量。2、雞肝洗乾淨後,鍋放適量清水,放入雞肝。3、大火燒開,轉中火煮1分鐘左右。4、撈出洗乾淨切片備用。5、青椒洗乾淨切片,大蒜剝皮切片備用。6、鍋放油燒熱,放入大蒜,胡椒粉,姜粉。7、炒香後,放入雞肝翻炒均勻,放入老抽,翻炒均勻,放鹽翻炒均勻放入,青椒翻炒均勻,即可裝盤食用。 TAG標籤:好吃 雞肝 #