蘑菇鯽魚湯怎麼做,蘑菇鯽魚湯如何做 知經驗 健康美食 2.07W 大中小設置文字大小 1、準備好材料,魚切斜口,蘿蔔去皮切絲灑鹽殺水,目的是去苦去澀,沒買到大平菇,買了半斤小蘑菇,薑切片。2、熱鍋倒油放薑片,改小火,把魚煎至兩面金黃。3、倒料酒去腥,加入適量開水煮10分鐘。4、趁這個時間擠掉蘿蔔出的水。5、把姜撿出來,連魚帶湯倒進砂鍋煲10分鐘,加入蘿蔔,蘑菇,加鹽。6、小火再煮10分鐘,嘗鹽頭,也可以灑點胡椒粉即可。 TAG標籤:蘑菇 鯽魚湯 #