關於排骨藕湯的排骨要不要炒,排骨藕湯排骨要不要炒 知經驗 健康美食 9.45K 大中小設置文字大小 1、製作排骨藕湯時,排骨是需要炒一下的,炒到呈現出金黃色即可,主要作用是炒幹水份。2、排骨藕湯這道菜的風味十足,營養價值較高,烹飪方式也是較爲簡單的,深受人們的喜愛。3、我們把洗乾淨的排骨過水後,在鍋中放入適量花椒、食鹽,然後進行翻炒即可,直到排骨呈現出金黃色就好了。4、我們把炒好的排骨和生薑一起放入清水煮,撇去湯汁中的浮沫,燉20分鐘左右。5、然後把蓮藕去皮、洗淨、切塊,將蓮藕放進鍋中,再煮半個小時左右,最後放鹽進行調味就可以了。 TAG標籤:排骨 #