製作雞蛋煎饃片的方法

1、準備材料：涼饅頭，雞蛋，蔥。

2、饅頭切片，蔥切花。

3、雞蛋打入碗中，加少量鹽，打散。

4、把切好的饅頭片兩面均勻沾滿蛋液。

5、平底鍋小火燒熱後，放入沾滿蛋液的饅頭片。

6、待一面煎到金黃後，翻面煎另一面，喜歡蔥香味的親們可以撒些蔥花一起煎，全程小火。