鹼糉子有什麼好處 知經驗 健康美食 2.51W 大中小設置文字大小 1、鹼糉是什麼:糉子中的一種。鹼糉是福建,廣東一帶的地方傳統名點。屬於端午節食品。鹼糉因爲食材中含有鹼水,因此被叫做鹼糉。2、鹼糉子有什麼好處:加鹼水糉口感滑爽,變滑不油膩。鹼水糉中的天然鹼,關鍵的成份是稀鹽酸和碳酸鉀。 適度的鹼能夠 使粉末狀在受分解反應時,消化吸收水分,做到優良的黏延展性。 TAG標籤:糉子 #