阿膠不用黃酒泡直接熬可不可以 知經驗 健康美食 2.04W 大中小設置文字大小 1、阿膠在熬製之前必須要用黃酒浸泡。2、因爲阿膠質地較硬,在中藥裏是一味非常滋膩的藥物,且其來源是驢皮,所以難免會有腥臭的味道。而黃酒不僅可以軟化阿膠,還可以去除阿膠中的異味,增加其療效,還能使阿膠保存得更長久。 TAG標籤:黃酒 可不可以 阿膠 #