面窩如何做好吃 知經驗 健康美食 8.23K 大中小設置文字大小 1、食材:大米125克、黃豆40克、粘米粉20克、生薑6克、鹽3克、蔥適量、黑胡椒1克。 2、大米黃豆洗淨,浸泡20小時左右。 3、準備生薑,這是去除豆腥的,必不可少。 4、一起放入破壁機,加入一點點水,打成米漿。 5、調好的米漿里加入鹽,黑胡椒,蔥花。 6、面窩瓢中加入米漿,中間挖一個洞。 7、鍋裏倒入足量的油,把面窩瓢一起放入油鍋里加熱。 8、炸到面窩從瓢上浮起來,就翻面,再炸到金黃就出鍋。 9、用廚房紙吸油或者瀝一下油,就可以擺盤了。 TAG標籤:面窩 好吃 #