生雞蛋和熟雞蛋的重量對比
1、熟雞蛋重些。
2、一個雞蛋發生變化,應該是剛煮熟的重,因爲整個細胞失去了對物質的選擇通過性,有水分出,也有水分進,但是進入的多,因爲本來雞蛋內的氣體所佔的空間填充了水。當然,久置的熟雞蛋,因爲水分要大量蒸發而變輕,最後要輕於生雞蛋。
1、熟雞蛋重些。
2、一個雞蛋發生變化,應該是剛煮熟的重,因爲整個細胞失去了對物質的選擇通過性,有水分出,也有水分進,但是進入的多,因爲本來雞蛋內的氣體所佔的空間填充了水。當然,久置的熟雞蛋,因爲水分要大量蒸發而變輕,最後要輕於生雞蛋。