新鍋怎麼保養

1、開鍋：先用溫水把鍋具裏外清洗一遍，用乾布將水分擦乾，淋入食用油，用廚房紙或是無紡布塗抹均勻，開小火烤兩分鐘，兩分鐘用清水清洗一遍即可。

2、養護：炒菜之前先放油，開小火，使用完後立即關火，加入清水，清潔劑，用海綿擦洗乾淨，再用清水清洗乾淨，乾布擦乾。

3、注意事項：不要用鐵勺或鋼勺炒菜，不要使用鋼絲球刷洗。