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安化黑茶是普洱茶嗎

1、安化黑茶與普洱茶屬於同一類茶,但兩種茶還是有區別的。

安化黑茶是普洱茶嗎

2、原料區別:雲南普洱茶以大葉種曬青毛茶(喬木型)爲原料,而安化黑茶是以雲臺山大中葉種黑毛茶爲製作原料。

3、口感區別:雲南普洱茶有生普和熟普之分,安化黑茶的口感介於生普和熟普之間(生普太澀,熟普太淡),安化黑茶口感適中,更適合大衆口感。

4、製作工藝區別:安化黑茶因其獨特的製作工藝,在發酵過程中會產生“金花”---冠突散囊菌。

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