雞丁的精選

1、毛豆放冰箱一夜可以吃的。2、煮的毛豆只要沒有變質都是可以食用的，毛豆過夜能不能吃是看怎麼儲存過夜的。3、不過吃毛豆的時候要注意必須要把毛豆煮熟了纔可以食用，不然可能會食物中毒的。要是想把毛豆放到第二天吃，...

1、把雞腿肉洗淨、去骨、切丁。2、把蝦仁洗淨，靠背部片開，去除蝦線。3、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，把蔥薑蒜、辣椒改刀備用。4、雞丁加鹽、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均勻醃漬5分鐘，加水澱粉抓勻上漿。5、同樣方法，把蝦仁醃漬、...

1、西蘭花先用小刀劈成小朵，沖洗乾淨。2、雞胸肉切丁，先撒點鹽抓一下，然後加入糖1茶匙、醬油1茶匙、米酒1湯匙、少許胡椒粉、澱粉1茶匙抓均勻，醃十分鐘。3、我們還要調一個澱粉芡汁，內有1茶匙澱粉、一茶匙香醋，一茶匙生抽和...

1、準備材料雞胸肉500克、香菇、杏鮑菇各100克、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油適量。2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。3、香菇泡發和青椒、杏鮑菇洗淨切丁，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。4、油鍋燒熱...

1、雞脯肉1塊，青豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔適量，蔥適量，蠔油適量，生抽適量，鹽少許，生粉適量，料酒適量。2、雞脯肉切成丁放入蠔油，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中燒水，將玉米粒，胡蘿蔔丁，青豆倒入斷生撈出備用。4、鍋中入油，放入生...

1、先將洗淨的雞腿去骨，切成肉丁，在雞肉丁中加入蛋清、料酒、鹽、糖、澱粉、油拌勻靜置15到20分鐘醃製雞丁。2、在碗中倒入清湯、料酒、老抽、糖攪拌均勻調製料汁備用，將雞丁炒熟盛出備用。3、熱鍋倒油，放入幹辣椒，蔥白段...

1、原料：雞肉、紅尖椒、姜、蒜瓣、香蔥、八角、花椒、桂皮。調味品：鹽、醋、老抽醬油、料酒、味精。2、做法：尖椒切段，薑切片，蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形；雞塊洗淨然後在開水鍋中焯一下水，撈起待用；鍋裏放油，油熱後放入紅尖椒...

1、雞腿肉放入碗中，放入30克紅薯澱粉，攪拌均勻。2、接着加入一個雞蛋清，繼續攪拌，鍋中放300毫升油，油溫6成熱後，下入雞腿丁，翻炒5分鐘，然後準備一根蒜苗，一根萵筍，一個青椒，半個洋蔥。3、將蒜苗切段，萵筍切成小塊，青椒切成小塊，洋蔥...

1、材料：雞胸脯肉250克、蔥3根、幹澱粉30克、嫩肉粉5克、白胡椒粉5克、鹽5克、生抽10克、米醋5克、糖5克、花椒5克、油45克。2、把雞肉切成丁後，加入幹澱粉、嫩肉粉、鹽、白胡椒粉、油（15克）抓拌均勻，醃製20分鐘。蔥切小段...

1、食材：土豆400g、雞胸肉150g、料酒、胡椒粉、澱粉、八角、醬油各5g。2、雞肉切成丁，用料酒、胡椒粉、澱粉、醬油醃製10分鐘，土豆切成丁。3、鍋中放油燒熱，放入辣椒熗鍋，再放入雞丁大火炒至發白，再放入土豆丁一起翻炒2分鐘...

第一、雞胸肉、香芋準備好。第二、把雞胸肉切成小丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。第三、香芋去皮，切成小丁。第四、開火，放1勺豬油進去，等豬油融化完再放芋頭丁進去，撒少量的鹽花翻炒入味。第五、用中火炸到...

1、食材：雞脯肉1塊、腰果100克、黃彩椒半個、黃瓜半根、雞蛋清1個、蔥薑末少許、料酒1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉少許、澱粉1匙、鹽1小匙。2、雞胸肉洗淨，切成一釐米的雞丁，放入料酒、胡椒粉和鹽抓勻。3、雞蛋清倒入雞丁...

1、食材：雞脯肉1塊，口蘑200克，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，生粉適量，生抽適量。2、雞肉清洗乾淨，把雞肉切丁，加適量鹽，生抽，料酒，胡椒粉，生粉醃製入味。3、蘑菇清洗乾淨，把蘑菇切丁，熱鍋涼油，把雞丁炒至變色盛出備用。4、鍋中放油倒入...

炒雞丁大家都吃過，但是你吃過炒火龍果嗎？很多人肯定認爲炒火龍果是黑暗料理，其實並不是這樣。今天介紹火龍果雞丁的做法，一道特色鮮明的菜餚，將雞肉醃製一下，然後放入鍋中炒至變色後，放入火龍果一起炒即可，步驟簡單，感興趣人可...

1、首先將鹹菜剁成小粒狀，將雞塊切成塊狀，儘量小，便於入味。2、將小辣椒也切成粒狀，和鹹菜一同裝入盤中3、在鍋中放入適量油，再將小辣椒和鹹菜放入鍋中翻炒，等鹹菜基本出了香味兒，再將雞塊放入一同翻炒，再放入較多黃酒，加入清...

1、嫩芽爆雞丁的用料：雞胸肉丁300G、玉米粒少許、豆腐乾段少許、香菇丁50G、青豆若干、綠茶5G、蔥末、薑末、蒜末、鹽、白糖、胡椒粉、米醋、澱粉、香油各適量。2、雞丁入鹽、澱粉上漿。綠茶泡開，瀝乾。3、油鍋燒熱，下雞...

1、材料：刀削麪1人份，雞肉50g，黃瓜1根，黑木耳適量，香菜適量，豆瓣醬適量，食用油適量，食鹽適量。2、將雞肉切丁，用調料鹽、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁點兒粉芡、少許食用油拌勻，待用。3、將黃瓜順長一剖四或六，再切成丁...

1、材料：雞肉250克、蝦仁150克、蛋清半個、熟腰果70克、紅椒半個、青椒半個、料酒、鹽、生粉適量。2、雞肉切丁，放料酒、鹽和生粉用手猛抓幾下，醃20分鐘。3、蛋清用筷子打至起泡，再放入生粉和蝦仁抓勻；青紅椒切小丁。4、熱...

1、原料：雞胸肉2條；香蔥2棵；生薑1小塊；大蒜半頭；油豆豉2勺。2、配料：食用油；薑汁1茶勺；料酒2勺；生抽2勺；辣椒粉1茶勺，鹽適量；白糖5克；熱水半碗。3、蔬菜洗淨，蔥、姜切碎，大蒜切片，油豆豉略切碎放入碗中待用；雞胸肉用清水泡一下，瀝乾水分...

1、雞胸肉清洗乾淨，去除表面的雞油等，切成雞丁，大小1立方厘米左右即可。2、加入料酒、黑胡椒粉醃製去腥，大約30分鐘左右。3、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒清洗乾淨，切成與雞丁差不多大小的蔬菜丁，記得生熟分開哦，用不同的菜板，不...

1、材料：雞脯肉、香菇、青紅椒、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、糖、澱粉。2、做法：雞脯肉洗淨待用。雞脯肉切丁加料酒、生抽、澱粉醃製10分鐘。3、香菇焯水切丁，青紅椒切丁備用。4、將蔥、姜、蒜切碎，放至小碗中，並調入生抽、鹽、...

1、材料：雞胸脯肉250克、蔥3根、幹澱粉30克、嫩肉粉5克、白胡椒粉5克、鹽5克、生抽10克、米醋5克、糖5克、花椒5克、油45克。2、把雞肉切成丁後，加入幹澱粉、嫩肉粉、鹽、白胡椒粉、油（15克）抓拌均勻，醃製20分鐘。蔥切小段...

1、食材：雞脯肉1塊，口蘑200克，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，生粉適量，生抽適量。2、雞肉清洗乾淨，把雞肉切丁，加適量鹽，生抽，料酒，胡椒粉，生粉醃製入味。3、蘑菇清洗乾淨，把蘑菇切丁，熱鍋涼油，把雞丁炒至變色盛出備用。4、鍋中放油倒入...

1、雞丁1盒，紅甜椒1/2個，黃甜椒1/2個，小黃瓜1/2個，蒜頭1瓣，醬油1大匙，醬油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先準備好所需材料，除了蒜瓣切細末，其它材料都切成適口大小，照燒醬汁先調勻，然後取一部分照燒醬汁將雞丁先醃漬入味...

1、將雞肉切丁，用調料鹽、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁點兒粉芡、少許食用油拌勻，待用。2、將黃瓜順長一剖四或六，再切成丁，待用。黑木耳用水發開，洗淨，撕成小片，待用。炒鍋放油，燒熱，下入雞肉丁劃散，炒至肉丁變成白色...