肉餡的精選

肉餡陀子怎麼快速解凍，最好的解凍方式是提前把冰凍好的肉餡陀子放在冰箱的冷藏室裏，因爲冰箱冷藏的溫度一般在零攝氏度上下，能夠使冷凍肉變軟，這樣就容易把肉陀解凍了；還可以在盆子裏面放半盆水，然後再加一點鹽進去，隨後可將...

1、魚肉剁蓉，蔥、姜、青椒、香菜切末，將麪粉加入水，揉成麪糰。在魚肉餡里加入蔥姜、青椒、香菜、香油、生抽、五香粉，攪拌均勻。2、將麪糰分成均等的小劑子，擀成麪皮，放入餡料包成餃子，鍋中加水燒開，放入餃子煮熟即可。...

1、食材用料：豬肉350克、玉米1個、胡蘿蔔1個、香蔥適量、餃子皮700克、鹽適量、生粉適量、生抽適量、白糖適量、、麻油適量、耗油適量、玉米油適量。2、胡蘿蔔去皮切絲再剁碎，玉米剝粒備用。3、豬肉剁成肉糜，蔥切成蔥花...

1、把肉餡裝入比較結實的塑料袋中，裝好以後再慢慢壓平排出空氣，然後將袋口紮緊密封起來。2、用筷子在肉餡上壓出痕跡，目的是把肉餡分割成小塊，每塊的大小夠一次食用即可。3、最後把塑料袋放入冰箱冷凍室保存就可以了，需要...

肉餡陀子怎麼快速解凍，最好的解凍方式是提前把冰凍好的肉餡陀子放在冰箱的冷藏室裏，因爲冰箱冷藏的溫度一般在零攝氏度上下，能夠使冷凍肉變軟，這樣就容易把肉陀解凍了；還可以在盆子裏面放半盆水，然後再加一點鹽進去，隨後可將...

1、去膘五花肉250克、大蔥段、生薑片，鹽2克、雞精1克、五香粉1克、醬油25毫升、花椒水、食用油。2、將去膘五花肉洗淨，先切成小肉片，再剁成肉末。3、將大蔥段、生薑片放在肉末上，加入醬油、鹽、雞精、五香粉，和肉末一起剁...

1、把肉餡裝入比較結實的塑料袋中，裝好以後再慢慢壓平排出空氣，然後將袋口紮緊密封起來。2、用筷子在肉餡上壓出痕跡，目的是把肉餡分割成小塊，每塊的大小夠一次食用即可。3、最後把塑料袋放入冰箱冷凍室保存就可以了，需要...

1、準備好茄子，豬瘦肉洗好，備用。2、茄子去掉根蒂洗淨備用。肉剁成肉餡。3、肉餡放入少許料酒、生抽、鹽、胡椒粉、姜、蔥、少許油、水澱粉或者蛋清攪勻備用。4、茄子切成連身片（可一邊放一根筷子）這樣就可以切的很整齊的...

肉餡陀子怎麼快速解凍，最好的解凍方式是提前把冰凍好的肉餡陀子放在冰箱的冷藏室裏，因爲冰箱冷藏的溫度一般在零攝氏度上下，能夠使冷凍肉變軟，這樣就容易把肉陀解凍了；還可以在盆子裏面放半盆水，然後再加一點鹽進去，隨後可將...

1、可以加一點醬油，姜，或者料酒，都有去腥的作用。2、如果是有一些腐敗的臭味最好不要食用，如果堅持要吃的話，多加一點醬和大蒜。也可以放在密集一點的籃子裏，在冷水下衝洗幾遍，味道減淡後，把多餘水份擠出去，加入黃酒、白胡椒調...

1、配料：豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜適量、生抽兩勺、精鹽適量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺。2、娃娃菜一顆清洗乾淨備用。3、蔥姜切碎備用。4、娃娃菜切碎和切好的蔥薑末放在一起。5、打好的豬肉餡放到...

1、準備材料：雞蛋6g、豬肉300g、油一勺、鹽一撮、各種蔬菜一把。2、各種顏色的蔬菜清洗乾淨，瀝乾水備用。蔬菜切成小塊，加點水，放入料理機裏打成泥。3、將汁水過濾出去，剩下的渣加入肉末中，調味，攪拌均勻。4、將雞蛋打在碗裏...

1、用肉眼觀察，假如肉餅已經產生汁液，就證明已熟；如果還沒有汁，那就趕緊回鍋續蒸。2、將準備好的高筋麪粉放入到盆中。麪粉中間挖出一個小坑，向小坑中慢慢的加入溫水，在加入溫水的同時不斷的攪拌麪粉。先將麪粉攪拌成麪疙瘩...

1、主料胡蘿蔔洗乾淨，胡蘿蔔要洗淨，其實不用去皮，但是有比較喜歡乾淨的，可以先把皮剃掉再剁餡。2、下一步當然是把胡蘿蔔剁碎，剁成胡蘿蔔沫，要不，胡蘿蔔包起來還是硬硬的容顏破皮。3、蔥、姜也得先清洗乾淨，這類的配料也得剁...

1、在肉餡中加入一些韭菜，或是白蘿蔔等等，這樣就可以將肉餡的酸味給遮擋住了。2、還有一種方法就是將肉餡放在油中煎一下，這樣就可以更好的中和肉餡中的一些酸味了。3、不過肉餡酸了之後很容易產生一些微生物，還會增加一...

1、用料：豬肉餡（三分肥，七分瘦）、圓白菜、胡蘿蔔碎、大蔥、姜、生抽、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉、香油、色拉油、半蝦皮、花椒水（各適量）。2、首先先把大蔥洗乾淨，用刀切成碎狀，儘量切碎一點。3、在豬肉餡放入姜粒、花椒水分三...

1、不可以。絞肉的力量大，豆漿機沒那麼大的力矩，且豆漿機的刀具是按照做豆漿的用途來設計，不適合於絞肉，強行使用可能會打壞刀具，甚至可能會損壞電機。2、而且豆漿機如果不加水進去不會工作。豆漿機只能打五穀雜糧、瓜果蔬...

1、烤箱溫度達到180度烤20分鐘即可。麪粉80克，在烤箱中烤15分鐘。2、白糖80克加食物油50克，放在碗中。3、將烤過得麪粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻。4、將水100克和麪粉200克放入到碗中。5、做成麪皮用的麪條...

1、看鍋裏餃子皮的顏色，餃子下鍋後，快熟時會飄起來，如果不能確定餃子是否煮熟，可以觀察餃子皮的顏色，一般生餃子皮會是直白色，煮熟的餃子皮顏色會稍微變深，而且是由裏到外都是一種顏色；如果看起來餃子皮外邊顏色變深，裏邊還是...

1、食材：青辣椒8個、豬肉餡800g、蔥薑蒜少許、油鹽醬醋適量。2、首先準備肉餡，可以買絞好的肉或是自己剁肉餡。肉選擇五花肉或是帶有肥瘦的。這樣會更好吃。3、攪拌肉餡時加入鹽、生抽、耗油、大蒜、生薑粒、胡椒粉等等...

1、烤箱溫度達到180度烤20分鐘即可。麪粉80克，在烤箱中烤15分鐘。2、白糖80克加食物油50克，放在碗中。3、將烤過得麪粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻。4、將水100克和麪粉200克放入到碗中。5、做成麪皮用的麪條...

1、肉餡加適量蔥、姜、蒜末，澱粉1湯匙、醬油1湯匙、老抽1湯匙、料酒半湯匙、雞精適量、食用油少許、胡椒粉少許，拌勻醃製10分鐘。2、把青椒洗淨剖開，去蒂去籽。3、把事先醃製好的肉餡塞入青椒中。4、起鍋熱油，把有肉的一...

1、麪粉120g、鮮肉100g、香油少量、小蔥1根、姜粒適量、豬油少量、鹽少量、熱水適量、五香粉適量、胡椒粉適量、醬油適量。2、肉餡烙餅的做法：麪粉加熱水揉成團醒30分。順時針拌肉餡，麪糰切八份，鋪肉餡。摺疊好後擀薄放...

1、雞蛋4個、玉米油40克、水40克、低筋粉78克、蔥花20克、肉鬆45克、細砂糖60克2、蛋清蛋黃分離，一定要用無水無油的盆哦，然後分離的蛋黃3、加入水和油，蛋抽攪拌均勻4、篩入低筋麪粉，攪拌均勻、蛋黃糊攪拌好之後的狀態5、...

1、五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去。攪拌均勻。2、然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。...