臘味的精選

1、食材：大米150克、臘腸100克、雞蛋20克、耗油10克、生抽4克、白糖3克、菜心100克。2、準備其餘食材：廣式臘腸、菜心、雞蛋、薑絲。3、取一砂鍋，在鍋底薄薄刷上一層豬油。倒入泡好的大米和水。4、砂鍋直接加蓋開大火煮...

1、食材：大米150克、臘腸100克、雞蛋20克、耗油10克、生抽4克、白糖3克、菜心100克。2、準備其餘食材：廣式臘腸、菜心、雞蛋、薑絲。3、取一砂鍋，在鍋底薄薄刷上一層豬油。倒入泡好的大米和水。4、砂鍋直接加蓋開大火煮...

1、食材：蘿蔔1個、芋頭1個、紅豆100g、粘米粉1600g、馬蹄粉250g、廣式臘腸5根、瑤柱（乾貝）50g、幹冬菇12朵、片糖2片半。2、瑤柱臘味蘿蔔糕做法：需要一隻肥美的白蘿蔔，去皮。刨成蘿蔔絲。不要調味或去水。直接放到無油無水...

1、主料:東北大米300克、芋頭100克、叉燒肉100克、臘腸100克、臘肉100克、香菇30克。2、輔料:食用油1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、水2勺、香油1勺、雞蛋1個、蔥花適量。3、做法；臘腸、芋頭、叉燒、臘肉還...

1、米飯平時做飯的量，臘腸兩條，臘肉適量，薑片適量，蔥適量，荷葉一片。2、盒子泡泡洗乾淨，然後平鋪在碟子上。3、米飯泡直接洗好倒進盤子裏，加水直接蓋過米飯，加的水就平時做飯的量就可以了，大火燒開，小火蒸20分鐘。4、這個時候就...

1、臘肉驅臘味，吃臘肉前需要用柴火或炭火燒臘肉的皮，刮掉皮層，再用熱水洗淨，再滾水煮上半小時左右，撈出再切片即可炒菜食用！再放點花椒或其他味重的佐料一起炒更好！2、較好的臘肉是沒什麼臘味的，不用去臘味會更香！...

1、食材：蘿蔔糕粉250克，白蘿蔔絲500克，廣味臘腸75克，香菇6朵，鹽6克，糖12克，胡椒粉1克，油60克，水(調粉用)325克，水(煮蘿蔔絲)100克。2、做法步驟：（1）臘腸放蒸鍋裏蒸十二分鐘，取出放涼。（2）白蘿蔔切成絲，放涼的臘腸切成丁，泡發的香菇也切...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：300克;臘腸:150克;培根:100克;香菇:20克;乾貝:10克;蝦米:20克;雞蛋:3個;蔥：少許;白糖：1湯匙;食鹽：半茶匙;生抽：2湯匙;料酒：1湯匙;香油：少許;臘味糯米...

1、原料：香米、五花臘肉、南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、幹香菇、木耳、小蔥、生抽、蠔油、鹽、油。2、做法步驟：準備好材料。香米淘洗加點鹽油放置或浸泡也可以。臘肉蒸過後再切丁；南瓜切丁。泡發的香菇切小丁；木耳切小朵；胡蘿蔔切...

1、米飯平時做飯的量，臘腸兩條，臘肉適量，薑片適量，蔥適量，荷葉一片。2、盒子泡泡洗乾淨，然後平鋪在碟子上。3、米飯泡直接洗好倒進盤子裏，加水直接蓋過米飯，加的水就平時做飯的量就可以了，大火燒開，小火蒸20分鐘。4、這個時候就...

1、把臘肉洗乾淨。2、將洗好的臘肉蒸10到20分鐘。3、蒸好後拿出來再洗乾淨。4、取適量的臘肉切成片。5、擺入盤中，蒜和姜切碎，辣椒切碎。6、在表面放上蒜，姜和辣椒。7、中間放上豆瓣醬和剁椒。8、放置蒸鍋中開大火蒸10到...

1、準備大米200g，山藥50g，臘腸100g，排骨50g，胡蘿蔔20g，香菇50g，鹽10g，醬油20g。2、做法：胡蘿蔔切丁，排骨焯水，香菇切花刀，臘腸切片，山藥切片，大米洗淨。鍋中放油，加入胡蘿蔔，香菇，蠔油翻炒盛出備用，鍋中放入排骨，山藥，蠔油，鹽翻炒後，放入胡...

1、食材：大米1/4杯、水3杯、香腸1根、蝦乾適量、黑木耳適量、蛋皮適量、麻油適量、黑胡椒少許、小蔥少許、生薑少許。2、大米洗淨，滴幾滴麻油，然後加入冷水浸泡2個小時。3、黑木耳事先用沸水泡開，將胡蘿蔔，生薑，小蔥，香腸，黑...

1、準備大米200g，山藥50g，臘腸100g，排骨50g，胡蘿蔔20g，香菇50g，鹽10g，醬油20g。2、做法：胡蘿蔔切丁，排骨焯水，香菇切花刀，臘腸切片，山藥切片，大米洗淨。鍋中放油，加入胡蘿蔔，香菇，蠔油翻炒盛出備用，鍋中放入排骨，山藥，蠔油，鹽翻炒後，放入胡...

1、塔吉鍋洗淨，用橄欖油抹鍋底和鍋邊緣，大米洗淨放入鍋內，加水泡3個小時以上，時間越長越好。2、用料酒、生抽、耗油、白糖各一勺放入碗中，加入3勺白開水，香油幾滴，攪拌均勻製作醬汁。3、西蘭花和香菇分別洗淨，用開水焯一下，撈...

1、主料：臘腸1根、蔬菜適量、米飯半杯、藜麥半杯。2、輔料：雞汁1勺、蔥蒜適量。3、一根臘腸切片。4、五朵香菇切片。5、三片白菜切條。6、2瓣大蒜切末。7、一點蔥葉切成蔥花。8、準備一杯藜麥大米清洗乾淨，比例是1:1，加入...

1、年糕撕去包裝，放入盤中，備用。2、臘腸去外包裝，切斜片；西紅柿洗淨，取半個，切小塊；蒜薹冼淨，切小段，幹香菇洗淨，溫水泡發，切小段；準備好剁椒。3、熱鍋上油，爆香蔥薑蒜。4、倒入西紅柿，炒出紅汁。5、加1勺剁椒，炒勻。6、放香菇段，炒...

1、塔吉鍋洗淨，用橄欖油抹鍋底和鍋邊緣，大米洗淨放入鍋內，加水泡3個小時以上，時間越長越好。2、用料酒、生抽、耗油、白糖各一勺放入碗中，加入3勺白開水，香油幾滴，攪拌均勻製作醬汁。3、西蘭花和香菇分別洗淨，用開水焯一下，撈...

1、食材：臘腸2根，香菇6朵，排骨250g，蔥花適量，大米適量，生抽適量，耗油適量。2、先淘米，米淘好後，浸泡15分鐘左右。接着把排骨焯水洗淨，排骨焯水的時候處理配菜，把臘腸、香菇切小塊，蔥切成蔥花。3、米浸泡好後，把浸泡的水倒掉，換上清...

1、準備芸豆角300克、臘肉100克、鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、首先將臘肉放入水中煮熟，煮熟後撈出切成薄片。3、然後將芸豆切成絲。4、鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香。5、放入芸豆絲翻炒，出鍋前調味即可。...

1、臘味排骨飯怎麼做？首先要準備原材料：大米250g，土豆3個，小排一根，幹香菇10朵，臘肉適量，生薑大蒜生抽白糖幹辣椒適量。2、香菇提前冷水浸泡，換過兩次之後的水可以留着煮飯。3、土豆切好，排骨切斷洗淨瀝乾備用。4、切適量臘肉...

1、先將糯米洗乾淨，用清水浸泡大概2小時，如果想快一點煮，那麼可以用熱水代替。2、把臘腸、臘肉切粒或者切片，香菇、胡蘿蔔切粒，香菜切小段，蝦米用熱水浸泡一下去除沙粒。3、把花生米放在在鍋裏炒熟，這樣吃起來脆一點，如果是煮...

1、臘肉香腸少許，熬出油。2、菜頭刨皮切片，加入翻炒兩分鐘。3、加入大蒜梗，翻炒幾下。4、再放入爆香的香腸、臘肉。5、加入適量水，水量不要超過菜，比菜稍微少一點。6、水快燒乾的時候加入少許大蒜葉翻炒幾下。7、加入少許...

1、食材：大米1杯（約150克），香菇9只（約200克），臘腸3根（約100克），鹽3克，味極鮮醬油7克，雞精0.5克。2、香菇用清水沖洗乾淨，香菇蒂朝上放，切成薄片。3、保持刀與臘腸成大約45°的角度，把臘腸切成薄片。4、150克的大米淘洗乾淨，加入1.2倍...

1、取肥瘦相間的五花肉一塊兒，洗淨切成小條備用。2、加入鹽、花椒粉、老抽和料酒拌勻。3、戴上手套將調料和肉拌勻使勁兒揉搓。4、放冰箱裏冷藏醃製一晚上。5、將肉用繩掛在通風陰涼處。6、自制臘肉晾曬一星期後即可食...