四季豆的精選

1、把四季豆的頭尾部分摘掉。2、摘完是這樣長條的。3、然後放到水裏洗一下。4、把他斜着切成這種薄片。5、鍋裏放油，姜蒜先下鍋炒幾秒，再下四季豆。6、翻炒一會再放鹽。7、起鍋之前放生抽和雞精，再把辣椒放下去。8、攪拌...

1、首先把四季都摘下來，掐頭去尾，去掉夾雜的葉子等雜質；然後把四季豆用水沖洗一下，瀝水晾乾；2、用竹筐，或者可以通風的工具裝起來，先放在陰涼處讓晾乾；再放在太陽下面暴曬，暴曬的時候注意不要讓四季豆有重疊不然容易了爛掉。3...

1、材料：四季豆500克，魚乾150克，胡蘿蔔1/2根，蒜頭2瓣，生薑1小塊，豆鼓、鹽、雞粉、油各適量。2、洗乾淨魚乾後，用水浸泡15分鐘左右，瀝乾水分後備用。把胡蘿蔔去皮洗淨，切成細粒狀，生薑還有蒜去皮洗淨，剁成末。3、四季豆去筋，對半折...

1、四季豆炒制8分鐘就熟了，在鍋中翻炒時觀察四季豆的顏色，顏色發生變化且沒有豆腥味後就已經熟透了，四季豆兩端中含有毒素，在高溫下可以被分解。2、因此需要保證四季豆熟透後再食用，另外四季豆不能和醋一起食用，會造成營養...

1、四季豆需要煮5-10分鐘。2、四季豆大火煮五分鐘就能煮熟，如果是小火的話，大概10分鐘左右，在燜煮的時候只需要觀察四季豆的顏色是否發生了改變，待四季豆由挺直變爲蔫軟，顏色由鮮綠色變爲暗綠色即可出鍋。3、建議在煮四季...

1、用料：四季豆150克、五花肉120克、幹辣椒6克、紅椒片10克、蒜苗段30克、蒜末少許、薑片少許、蔥白少許、鹽適量、味精適量、雞粉適量、辣椒醬適量、老抽適量、水澱粉適量；2、鍋中倒入清水燒開，放入洗淨的五花肉，蓋上鍋...

1、250克紫豆角，適量肉鬆，適量肥肉，適量欖菜，適量蒜，適量生抽，適量雞精，適量糖。2、熱鍋，將肥肉先炸出油。3、爆香蒜頭，下肉鬆炒一下。下豆角翻炒。4、加入欖菜，下適量的水稍煮一會。5、成了，因爲欖菜有味道了，只加了一點鹽、生抽...

1、四季豆焯水的時間不用太長，一般2~3分鐘左右就可以了，焯好的四季豆還是需要放入鍋中重新翻炒，或者再繼續加水煮熟，煮爛還可以吃，否則生的四季豆或者是半生不熟的四季豆都含有一定的毒素，食用之後會對身體產生影響，所以建議...

1、種植四季豆的時候可以選擇在每年的春季和秋季種植，春季的2-4月是最適合種植四季豆的，因爲這個時候的環境溫度比較適合四季豆的生長，並且種子在種植之後也可以更快地發芽出土，並且有利於幼苗的生長。秋季的時候也可以種...

1、如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。爲了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、...

1、四季豆儲存方法四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點，最好把它們洗乾淨以後用鹽水氽燙並瀝乾水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分...

1、四季豆中含有豐富的維生素B和植物蛋白，有解渴健脾、益氣生津以及清醒頭腦的功效。四季豆中所含的維生素C可以幫助人體內抗體的合成，還能夠提高人體的抗病毒作用，防止急性腸胃炎等疾病。2、四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆...

1、材料：臘豬肉沫250g，五花肉沫50g，四季豆250g，麪粉1000g，酵母粉5g。2、油適量，鹽適量，味精適量，蔥姜沫適量，大蒜適量，辣椒適量，水適量。3、熱鍋下油，爆香姜蒜辣椒。4、把肉餡和四季豆下鍋翻炒，放入鹽、雞精等，炒熟備用。5、把揉好...

1、準備食材2、油鍋翻炒3、調味4、出鍋1.將大蒜去掉外皮，切好；將四季豆去掉兩頭的尖角，切好備用；2.在鍋中放入適量玉米油；用鍋鏟將切好的大蒜放入鍋中；加入切好的四季豆，反翻煸炒，炒至四季豆熟透，不加水煮，這樣乾煸的四季豆格外...

1、四季豆去脛後切成小丁狀。2、肉末手工剁好，剁好後加入醬油，鹽，生粉攪拌在一起醃一會。3、辣椒切成小節的就可以了，蒜頭切成小丁狀的。4、油和鍋燒熱後，下鍋的第一個樣食材是肉末，這個時候要快速炒動以防止肉末沾鍋。聞到...

1、最簡單的方法就是將四季豆放入保鮮袋中，然後置於陰涼的地方保存，如果在冬天的話能夠存放五天左右。2、其次也可以直接將四季豆放入冰箱中冷藏保存，一般可以保證一週不會變質。要想保質時間再長一些就需要進行脫水處理...

四季都是一種在日常生活中特別受歡迎的蔬菜，因爲非常好吃，所以很多人特別喜歡買四季豆回來做菜吃，但是一定要注意，如果司機都沒有煮熟就進食的話，很有可能會導致中毒。那麼四季豆怎麼判斷熟沒熟呢？其實一個最好的方法就是觀...

1、十分鐘左右。2、四季豆放入油鍋當中翻炒十分鐘左右纔會熟，沒有熟的四季豆會有一些毒素，如果吃下去的話會對身體產生一些營養影響，所以四季豆必須完全煮熟炒透才能食用。一般炒至十分鐘左右，不斷的翻炒，防止粘鍋變糊，等到...

無筋豆是屬於四季豆的一個品種，最大的區別是，四季豆的兩側有絲條狀，而無筋豆沒有。無筋豆比四季豆稍微嫩一些，不過無筋豆也要做熟才能食用。四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，爲一年生草本植物，是餐桌上的常見蔬菜之一，無論單獨...

1、四季豆需要煮5-10分鐘。2、四季豆大火煮五分鐘就能煮熟，如果是小火的話，大概10分鐘左右，在燜煮的時候只需要觀察四季豆的顏色是否發生了改變，待四季豆由挺直變爲蔫軟，顏色由鮮綠色變爲暗綠色即可出鍋。3、建議在煮四季...

1、食材：四季豆250克，姜蒜幹辣椒適量，生抽蠔油辣椒麪，牛裏嵴250克，油豆腐適量，線椒5個。2、準備好食材：線椒、四季豆、豆腐果，全部切絲備用。幹辣椒切小段。3、牛裏嵴切絲，用生抽、蠔油、辣椒麪和適量鹽抓勻後，加一點生粉裹一下...

1、先把四季豆放入開水鍋裏焯水，焯到半熟就行，焯好馬上從鍋裏撈出來晾涼。2、然後切碎。炒鍋裏放少許油，油燒熟後關小火下肉餡，肉餡煸炒變色後下入老薑粒，開中火繼續煸炒到出油，倒少許蠔油增鮮。3、下入切碎的四季豆，再繼續...

四季豆焯水煮至七成熟，撈出來備用，鍋中燒油炒香配料放入四季豆，持續翻炒乾煸幾分鐘，炒至表皮呈虎皮狀即可出鍋裝盤。四季豆焯水備用鍋中加水，大火燒開，水開之後加入適量的食用鹽，放入摺好的四季豆，大火煮3-5分鐘後撈出來備用...

1、葉片不同：豆角的葉片是羽狀複葉，呈菱形，花朵從葉腋處抽出；四季豆單葉，呈卵形，花朵從花梗頂端開放的。2、果實不同：豆角果實細長，大多都是綠色的，也有紫紅色、淡紫色；豇豆果實粗短，長10-20釐米之間，多是綠色的。3、花果期不同：豆...

1、四季豆500克，豬肉20克，大蒜8瓣，幹辣椒10個，調料：食用油250克（實耗50克），料酒3小匙，醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。2、將四季豆掐去兩頭，切成長段洗淨，用廚房紙巾擦乾表面水分。3、蒜切末，豬肉切末，鍋內放油，燒至八成熱時放入四季...