具體做法的精選

1、酸菜50g、香豆乾120g、鹽少許2、將酸菜洗乾淨，切碎，取少許蔥白，洗乾淨切好。3、香豆乾洗乾淨，切成條。4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將香豆乾放入鍋中小火煎。5、香豆乾煎至兩面金黃，蔥白下入鍋中炒香。6、酸菜倒入鍋中，小...

1、食材準備：海蔘4個、鮑魚6個、素翅35克、鴿子蛋4個、瑤柱12個、花菇4個、花膠8片、蟲草花10克、花雕酒200克、鮑汁50克、瑤柱雞肉高湯300克、雞胸肉少許、火腿薄片1片、豬蹄勁筋一段。2、準備好所有的食材幹鮑魚、幹...

1、南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留。2、用水清洗乾淨，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁。3、鍋燒熱後倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。4、隨後倒入南瓜...

1、牛肉切大塊放入沸水中氽燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。2、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料。3、放入牛肉略微翻炒一下。4、下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。5、再加入適量開水（水量要沒過牛肉...

1、牛腩洗淨切塊，把筋膜都去掉。2、白蘿蔔半根，切塊。3、切些薑片和大蔥段，再切一些蔥末備用。4、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈乾淨。5、另起火，放油，油熱後下入蔥末和姜，煸香。6、牛肉煮好後直接撈出下鍋...

1、糯米1000克、小豆50克、青絲50克、紅絲50克、糖適量。2、將1000克糯米洗淨，浸泡24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛後展開切成兩塊。3、把50克小豆煮爛，加糖和青紅絲各50克做成餡。4、將餡料撒於其中一塊的面上，再將另一...

芹菜摘去老葉，留下嫩葉，然後切成小粒，洗淨。將芹菜放入攪拌機裏面，啓動攪拌機榨汁。將攪拌機裏的料汁過濾出芹菜汁，倒出。然後加入適量蜂蜜，攪拌均勻，倒入杯中即可。芹菜汁減肥具體做法食材：芹菜300克、蜂蜜10克芹菜汁的做法：1...

1、食材：鱭魚(大)500克、白菜200克、醬油適量、醋適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、福臨門天適量、鹽適量、白糖適量、花椒粉適量。2、做法：刀魚去內臟清洗乾淨，撒少許鹽醃漬10分鐘。白菜洗淨撕成條，蔥...

1、用料：豬肉300克（最好是三肥七瘦）、長茄子兩條、豆瓣醬兩大匙、蔥一段、姜粉、十三香粉適量（或五香粉）、雞粉、糖少許、色拉油適量、麪粉500克、水約250ML、發酵粉5克。2、茄子洗淨，切丁，撒少許鹽醃20分鐘後，包入紗布擠出水...

1、500g麪粉，1勺酵母，適量白糖和紅棗。2、溫水碗里加入酵母粉攪拌化開，一斤麪粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵，攪勻後倒入面盆裏開始和麪。3、麪糰和好後蓋住讓它發酵到原來的兩倍大。4、麪糰發酵好...

1、嫩玉米可以直接切碎，把切碎的玉米和汁液直接跟商品餌攪拌效果還是非常好的，經常用於水庫野釣。2、嫩玉米還可以在家切碎後放到高溫保險袋中，然後上鍋蒸熟。這樣做出來的餌料清香味道十足，可以直接掛鉤做手食，還可以做拋...

1、材料：豆角400克，土豆100克。調料：色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克。2、將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成小塊裝入盤中待用，蔥姜切成末待用。3、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，倒入豆角段，土豆塊翻炒均勻，將豆角...

1、食材：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量。2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用。3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時。4、粥煮綿綢後（不見大顆粒米粒），...

1、將酵母放到溫水中化開，靜置10分鐘，讓其反應生效。2、將玉米麪粉和麪粉放入盆中，把酵母水緩緩放進去，然後用手揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，讓其發酵成兩倍大小。3、麪糰發酵好後，取出來用手搓揉排氣，然後搓成長條，切成大...

1、工具/原料：氣球、薄紙、白乳膠、LED燈、刷子、剪刀、麻繩、鐵絲。2、先用硬紙板做一個圓筒形底座；將氣球吹起來，放到上面，表面覆蓋一層保鮮膜。再在保鮮膜上塗膠，把撕成小片的薄紙貼上去。多貼幾層，將整個氣球都覆蓋起來...

1、首先想要將豌豆磨成乾粉，就必須要等到豌豆成熟之後再採摘，也就是豌豆角已經變成黃色之後。2、晾乾：摘回來的豌豆，需要晾乾皮上的水分，方便後面剝殼，看一在太陽下面曬上兩三天，等水分散盡就可以了。3、剝皮：一般用受剝殼就...

1、用8號針起80針，織擰針雙羅紋，織18行（6釐米高），按分針圖分針，用6號針織平針。2、在(2針)加針點的左右隔1行加1次針，加25次。四個加針點共加出200針，袖子各56針，身兒一圈共織140針。3、將2針“筋”分給身兒和袖子各1針後，只織...

1、取同樣大小的2只碗，量出1碗豌豆澱粉，量等量的1碗水。2、將量好的豌豆澱粉與等量的1碗水倒入一個較大的碗中，加少許鹽，並攪拌混合均勻，細膩無顆粒。3、鍋裏倒入5碗水，與第一步同規格的碗，因爲第一步已經用掉了1碗水，所以鍋...

1、選擇生鐵鍋。鍋壁厚，傳熱較慢但有儲熱性質，適合烹飪時間比較長的菜餚，如紅燒肉。紅燒類的就需要傳熱慢但有儲熱性質的鍋壁，讓菜餚受熱均勻。2、紅燒肉的具體做法：（1）準備食材：準備新鮮的五花肉2斤，五花肉選用層次分明，肥瘦均...

1、大蔥切滾刀塊，姜切絲。2、羊腿肉切片用鹽、蛋清抓一下，這樣處理後的羊肉比較嫩，還不粘鍋。3、炒鍋燒的熱熱的然後加入玉米油。4、將羊肉片倒進去迅速翻炒。5、肉片變色了加入薑絲和適量生抽。6、加入切好的蔥塊翻炒兩...

1、首先準備主料：絲瓜250克,豆腐(南)250克；調料：鹽3克,植物油25克。2、將絲瓜洗淨，切塊；3、嫩豆腐洗淨，切塊備用；4、在鍋內放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸；5、開鍋後，下嫩豆腐再煮沸一會兒，調味即可。...

1、山藥半根、香菇2朵、胡蘿蔔3片、雞蛋1個、青菜2顆、鹽適量、香油適量。2、香菇，胡蘿蔔切丁，青菜切碎，山藥去皮。3、用料理棒攪碎，也可以用刀碾碎，或者石臼搗碎均可。4、熱鍋，炒一下香菇和胡蘿蔔。5、添水，大概800毫升，大火...

1、炸薯條一般用紅薯切塊，再用新鮮的食用花生油來炸。2、做法是首先將紅薯去皮切成均勻的薄片，越薄越好。並放在太陽光下曬約1個小時3、將曬好的薯片投入五成熱的油鍋內，小火慢炸，至薯片周邊變硬，呈金黃色撈起瀝油即可。4...

1、食材：芋頭800g、牛奶200g、奶油100g、糖130g、玉米油100g、麪粉200g。2、把芋頭削皮，切小塊，上鍋蒸熟！蒸熟後壓成泥狀（可以選擇料理機，把奶油和牛奶倒入，但要加多點牛奶，要不很難攪得均勻）攪拌均勻倒入平底鍋炒，加入糖，油分3...

1、原料：猴頭菇250克，冬筍130克，鮮蘑菇、雞湯等。2、做法：將猴頭菇切片，放人開水鍋中氽透撈出，瀝去水，放入蛋清糊中拌勻，然後放入七成開的水鍋中氽透撈出，放人碗內，加雞湯、料酒、精鹽、白糖、味精、雞油，上籠蒸40分鐘左右取出，把...