糖醋排骨的精選

主料：排骨；輔料：蔥、姜、大料、紅色幹尖椒、梅肉、綿白糖、香醋、生抽、白醋、鹽；做法：1、排骨用清水浸泡半小時，撈出後沖洗乾淨；2、蔥切段，薑切片，準備好大料、紅尖椒；3、將排骨放入冷水鍋中，煮開後中火煮5分鐘，撇去浮沫；4、撈出...

1、首先肋排焯水後煮30分鐘，撈出後用一湯匙料酒、一湯匙生抽醃製二十分鐘。2、然後撈出肋排洗淨控水，鍋內放排骨和醃排骨的水。3、加入白糖，小火燜十分鐘後收汁，放入香醋，出鍋後撒蔥花醬料少許味精即可。...

1、焯水後再次下鍋，需要煮35分鐘左右。2、準備材料：排骨400克、蔥5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、鹽2克、老抽10毫升。3、排骨用最好的豬肋條，切斷，用水稍作浸泡。4、排骨加蔥姜冷水下鍋焯水備用。5、鍋燒熱...

1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香...

1、發苦程度輕:若是糖醋排骨發苦的情況並不嚴重的話,可以通過加入適量的辛辣並且具有揮發性的配料來緩解苦味,例如蔥、洋蔥等。2、發苦程度中等:若是糖醋排骨發苦程度中等的話,則不能通過加入蔥類食物改善,最好的補救...

很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來說說吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入蔥和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去蔥和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，...

1、糖醋排骨它源於江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣爲流傳，常用於熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎...

1、食材：排骨、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒、生薑、老抽、生抽、色拉油。2、做法：排骨加生抽、料酒、薑片醃３０分鐘，薑切片。鍋裏燒油至六成熱下薑片炒香後，下排骨中火翻炒。3、炒至水汽蒸發完，顏色金黃，加開水、老抽、生抽...

1、不需要先煮熟，不過需要先把排骨稍微煮一下，焯淨血水。2、具體操作步驟如下:蔥姜洗淨，切片。備好其他輔料。排骨剁成長約6釐米的段，衝淨血水，放置一邊。鍋內加水燒開，放入排骨，放入蔥薑片以回及花椒，撇去浮沫，焯淨血水，撈出控...

1、首先將排骨切好倒入鍋中,加入適量的料酒,煮5分鐘。2、然後將燙好的排骨用白開水沖洗乾淨。3、接着往鍋中加入適量的白糖熬製金黃色,倒入排骨翻炒兩分鐘。4、然後往鍋中加入適量的蔥段、白米醋和醬油、白開水，蓋上鍋...

1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裏。3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉...

1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯...

1、把肋排切塊，薑切片，清水裏放排骨，薑片，料酒，大火焯水，撈出備用。2、鍋裏倒油，加冰糖，炒出糖色，放入排骨，薑片，翻炒掛糖。3、加熱水，料酒，生抽，香醋，小火30分鐘，放入鹽，大火收汁，澆入醬汁，撒上白芝麻即可。...

很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來說說吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入蔥和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去蔥和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，...

1、糖醋排骨。用料：排骨700g、薑絲適量、冰糖10塊、香醋2勺、料酒1勺、鹽適量、熟白芝麻適量。做法：（1）肋排骨斬成小塊兒洗淨。（2）放入冷水鍋裏燒開水去血沫。（3）撈出控水。（4）鍋裏放入植物油，把冰糖放進去小火炒化。（5）炒到糖汁變...

1、鍋內放少量清水，加入料酒，加入生抽，加老抽，生抽老抽的比例爲3:1，生抽調味，老抽上色，加冰糖。2、做糖醋的冰糖要多加一點，一邊燒煮，一邊用鍋鏟攪拌，待湯汁濃稠時加入醋，喜歡酸點的可以多加一點醋，微煮一下，馬上起鍋。不用放味精...

1、其實糖醋排骨放醋的時間，主要是在排骨炒過之後，最好是在放入生抽和老抽之後再加醋。2、因爲放入生抽和老抽之後，它的鹹度基本上就出來了，這時候再放入醋的話，那麼如果嘗一嘗醋味不夠的話，可以再添加，基本上就可以鎖住醋味...

1、用料：肋排500克、鹽１勺、白糖３勺、澱粉１勺、醬油適量、醋適量、涼水１碗、大蔥半根、姜１塊、八角１顆。2、排骨清洗乾淨，入涼水鍋中煮開，然後夾出備用。3、蔥、姜、八角與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟撈出。4、鹽1勺...

很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來說說吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入蔥和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去蔥和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，...

1、食材：肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯...

1、排骨洗淨、2、把排骨放入涼水鍋裏焯、3、焯好水的排骨放置一旁備用4、熱油鍋，炒糖色、5、當白糖開始變黃冒泡泡的時候，就把排骨放進去翻炒上糖色6、準備好糖醋水，口味可以根據自己的喜好調製，喜歡酸一點就多擱點醋，喜歡...

1、準備用料。豬肋排、蔥、姜、大蒜、色拉油、生抽、醋、白糖、老抽、蠔油、白芝麻。2、新鮮的排骨宰成塊兒。冷水下鍋焯水煮熟。煮出裏面的血水備用。3、鍋裏放入色拉油。五成油溫時放入排骨，把它炸熟。4、炸到表皮有...

1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯...

1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裏。3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉...

1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙...