滷蛋的精選

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：10個;可樂：500毫升;食鹽：1小勺;蔥：5克;姜：3片;八角：2個;冰糖：6粒;生抽：20毫升;老抽：8毫升;香葉：2片;可樂滷蛋的做法雞蛋洗淨，放入鍋中，煮5分鐘，立即撈出，投...

1、雞蛋煮熟，剝去外皮。2、準備花椒、八角、大料、乾紅辣椒等香料。3、準備紅酒、生抽、老抽、白糖、鹽調味。4、起油鍋下香料爆香，加水，碼入雞蛋，倒入各種調味料。大火煮開，轉小火煨制。5、漸漸入味，湯汁收幹，即可出鍋。...

1、滷蛋在夏季可以放一兩天，在冬天可以放三四天左右，滷好的滷蛋不要直接拿出來保存，直接放在滷水中浸泡，這樣既能防止滷蛋接觸空氣後變質，又能讓滷蛋更入味一些。2、一般的熟雞蛋是不能放久了食用的，不然會出現各種腸胃不適...

夢到滷蛋：預示着需要把手頭的事情先分解成比較容易完成的小事情，比較容易成功。懷孕的人夢到滷蛋：預示着生兒子的概率比較高，不宜太寵孩子，不然孩子前途堪憂。學生夢到滷蛋：如果能夠把很差的科目着重複習一下，這次考試的成績...

1、材料：雞蛋若干、老抽少許、生抽少許、胡椒粉、冰糖。2、生雞蛋煮熟用時五分鐘去皮。3、在小鍋中放好調料生抽，管鹹味的，老抽，主要用來上色加水，能沒過雞蛋即可放入蔥薑蒜大火燒開。4、開鍋後放入冰糖，胡椒粉煮十五到二十...

1、首先將雞蛋洗乾淨放入一深鍋中，倒入冷水沒過雞蛋並高出雞蛋5釐米，開鍋後用小火煮15分鐘撈出。2、撈出的雞蛋浸入冷水中，涼後剝去雞蛋殼。將剝好的雞蛋放入盆中倒入醬油，輕輕搖動容器1分鐘，使雞蛋均勻的沾滿醬油。...

1、材料：雞蛋10個、梅乾菜100克、姜蔥適量。2、調料：醬油、料酒、糖。3、雞蛋清洗乾淨後下冷水鍋，水開後煮15分鐘撈起過涼水，並將蛋殼敲碎。4、鍋中重新放水，下入泡好的梅菜，調入醬油、料酒、糖，大火燒開後放入雞蛋，水再開後...

1、雞蛋5個，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑鹽和白糖各適量。2、做法：雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。撈到涼水裏浸一下，剝皮的時候比較容易。3、在案板上把雞蛋殼滾碎。把雞蛋殼剝下來。剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。加入適量鹽和白糖。...

1、用料：雞蛋10個；香葉3小片；桂皮3小塊；八角2個；幹辣椒2個；花椒若干粒；冰糖；鹽1勺。2、水煮蛋剝皮，每個用刀子切一下好去味兒，丟進鍋裏。3、香葉、桂皮、八角、花椒、冰糖、幹辣椒放進鍋裏。4、生抽+老抽，倒進鍋裏。5、加水大火...

適量食用滷蛋營養價值高，但需注意控制鹽攝入：1.滷蛋營養豐富：蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養元素含量較高，對人體有益。2.鹽分過多有危害：滷蛋中含有較多鹽分，過多攝入會對身體健康造成危害，如高血壓等。3.滷蛋不能長...

1、滷蛋一般只要滷20分鐘最佳。2、最好要把滷蛋劃開劃成花滷蛋，更容易入味而且更好吃，我覺得滷蛋的靈魂在於它的滷汁，滷汁調的鹹一點，那短時間內就可以做出很好吃又可口的滷蛋。3、滷20分鐘之後最好再浸泡20分鐘，讓滷蛋充...

1、準備：泡上幹香菇，清水馬蹄切碎，糯米碾碎(有留米渣的那個程度，不要太碎了，嫌麻煩可以直接買蒸肉米粉拿來用)。2、準備滷料(上邊說的滷料包在紗布裏，用紅茶包的繩子纏好，丟在鍋裏煮十五分鐘)。3、滷蛋：把鵪鶉蛋丟到煮好的滷...

滷蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋，是一種大衆化食品，普遍受到人們的歡迎。以下是小編收集整理的關於滷蛋的營養價值和食用好處，希望對你有幫助。滷蛋的營養價值雞蛋，味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽...

1、鄉巴佬滷蛋食材：雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、滷料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml做法：雞蛋煮熟剝去蛋殼。雞蛋放入小鍋裏，倒入一聽啤酒沒過雞蛋。加入糖。加入生抽和老抽。加入一點滷料。湯汁攪拌均勻，放在火上中火燒...

1、醬油150克（如果用色淡的醬油，可以加少許老抽）蠔油50克，燉肉料包1個（沒有或不喜歡的可以用八角2顆花椒15粒代替），糖15克，鹽（醬油和耗油已有鹹味不用放鹽，口重的朋友可以嘗一下滷湯，根據自己的口味加鹽），豬油10克（不喜歡的可以不放...

1、食材：雞蛋5個、啤酒一瓶、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量。2、雞蛋清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟，撈出。3、雞蛋過涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來。4、剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒。5、加入適量的鹽...

1、原料：雞蛋7個、老抽醬油、生抽醬油、鹽、滷料包、紅糖、清水。2、先準備七個煮熟的雞蛋，剝去殼放在冰箱裏冷藏備用，雞蛋煮的程度由自己的喜好來定，喜歡嫩一點的就煮嫩一點。3、準備一個滷料包。4、用一個小奶鍋上火，倒...

1、用料：雞蛋10個、可樂500ml、蔥適量、姜適量、八角適量、鹽適量、冰糖適量、香葉適量、老抽適量、生抽適量。2、雞蛋洗淨，放入鍋中，煮5分鐘。3、立即撈出，投涼。4、浸泡至完全冷卻。5、邊浸泡邊剝皮。6、鍋中倒入可樂。...

1、食材：土雞蛋10個、滷水料1包、鹽適量、醬油適量、生薑一塊。2、選雞蛋。雞蛋有分類的，最好選擇土雞蛋，它的蛋黃顏色要比洋雞蛋金黃一點，這種雞蛋滷出來更香，營養更高。3、配滷水。滷水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、...

1、滷蛋，網絡新詞，是飄過、路過的意思。有時候也是形容一個人說話吐字不清，就像嘴裏含着滷蛋似得。2、“滷蛋”出自姚晨和凌瀟肅的微博對話：“我興奮的告訴老凌，他們都說我是微博狂人，改明兒個我也學魯迅先生出個《微博狂人...

1、主料：雞蛋4個。香料：桂皮1小塊，八角3個，香葉2片，幹辣椒2個，老抽30克，糖5克，鹽5克，蠔油15克，料酒15克，姜2片，蔥1段，香菜一根。2、雞蛋用清水煮熟，去殼；3、把煮好的雞蛋用色拉油炸至表面金黃，取出備用；4、在鍋中留20克的油，放入幹辣椒，...

1、主料：鵪鶉蛋400克、可樂400克。2、輔料：油適量、鹽適量、冰糖10克、花椒10粒、大料1個、香葉2片、丁香1個。3、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼衝淨。4、熱鍋涼油，加入冰糖小火慢慢炒化。5、顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可。6、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：300克;雞蛋:(熟)3個;蔥：2段;八角：1粒;桂皮：1段;黃酒：適量;冰糖：適量;醬油：適量;五花肉滷蛋的做法熱鍋不放油，把洗淨切塊的五花肉放入煸炒至表面微微...

剝好的滷蛋能不能隔夜食用呢%20剝好的滷蛋可以隔夜嗎：答案是可以。隔夜的滷蛋可以吃，但最好加熱處理：1.滷蛋保存好，沒有變質是可以吃的。2.最好加熱處理：隔夜的滷蛋吃之前最好加熱一下，以免出現腹痛、腹瀉等症狀。3.滷蛋中...

1、滷蛋不可以代替水煮蛋。2、不論是水煮蛋、煎雞蛋還是油炒蛋，雞蛋的營養素損失差異並不大。但注意雞蛋一定要熟透，未熟的雞蛋不但可能含有細菌，生蛋清中存在的抗生物素和抗胰蛋白酶還會阻礙雞蛋中生物素（一種維生素）及蛋...