春捲的精選

春捲冷藏可以放一個月。使用春捲皮時，要儘量避免接觸空氣，纔不會變得乾燥。若是沒有用完要保存，必須要將塑膠袋封口後，放入冷凍室冷藏，等到要使用時，不用解凍，直接入鍋蒸熱後，即可恢復美味口感。春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族民...

1、春捲皮12張，五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆乾洗淨，捲心菜撥開葉片、洗淨，胡蘿蔔洗淨、去皮，均切絲備用。3、豬肉洗淨、切絲，放...

春捲的熱量高嗎，一起來看看小編今天的分享吧。春捲一般由春捲皮包裹着餡料經過油炸後製作而成的，油炸春捲的熱量爲每100克465大卡，碳水化合物33.8克，脂肪含量33.7克，蛋白質含量6.1克，是屬於一種高熱量、高脂肪、高碳水的食...

春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。春盤始於晉代，初名五辛盤。五辛盤中盛有五種辛葷的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽等，是供人們在春日食用後發五臟之氣用的。唐時，春盤的內容有了變化，春盤的內容更趨精美...

1、胡蘿蔔黃瓜切絲，鮮蝦煮熟去殼。2、炸過的洋蔥酥撒一點鹽。3、超市裏買現成的春捲皮，用溫水泡沾溼會變軟，這時去準備其他食材。4、在春捲皮上鋪胡蘿蔔絲和黃瓜絲。5、上面鋪生菜。6、在生菜上均勻鋪一層米飯。7、米飯...

1、取一張餃子皮，刷油，蓋上另一種餃子皮，繼續刷油，蓋上另一張。2、反覆操作，大約放了十幾張吧，最上面一張不刷油。3、按一下，然後用擀麪杖稍微擀大一些，最上面一張擀得不大，也沒關係的。4、擀好的餃子皮，現在可以叫春捲皮了，一整...

1、豬肉末250g加入雞蛋1個，再加入料酒、鹽、白糖適量，拌勻醃製十幾分鍾。2、碗中倒入醬油3大勺、辣椒油1小勺、魚露2小勺、香油2小勺，擠入半個青檸檬汁，加入熟白芝麻1小勺，拌勻製成蘸料。3、炒鍋倒油燒熱，依次放入洋蔥末、...

1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麪粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麪粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春捲。4、坐煸鍋...

1、制春捲皮。麪粉、雞蛋清、鹽調勻成稀漿麪糰，以不粘手爲佳。將平鍋放於文火上將麪糰在平鍋面上粘揉成春捲皮（做時加少許化豬油炙鍋）。2、調夾餡。豬肉切碎加入鹽，料酒，雞精，澱粉醃拌均勻，韭菜洗淨切段，放入豬肉中攪拌均勻。...

1、食材：餃子皮20張、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、粉條20g、菠菜10g、蔥頭5g、調餡的調料5g。2、餃子皮刷油，刷一個摞一個，10個一摞。用擀麪杖擀成2倍大的薄餅。水開上鍋蒸8分鐘。3、蒸的過程準備餡料，喜歡什麼放什麼一般以素餡...

1、春捲通常內部爲肉餡兒或者豆沙餡兒，判定內部是否熟，主要是下油鍋後看材料是否浮起來即可。五到六成復炸是爲了給材料上色，變至金黃。2、在家裏是可以炸春捲吃的，不過必須要掌握合理的方法才行，首先我們要把春捲中的餡料...

1、用料：豆芽菜500g、胡蘿蔔半根、春捲皮25張、蝦米20g、瘦肉100g、鹽一勺、2、雞精一勺、醬油一勺。3、先熱油鍋，把瘦肉爆炒一下。4、之後加入蝦米爆一下。5、聞到有蝦味的時候放紅蘿蔔，綠豆芽（喜歡吃脆的可以換黃豆芽），然...

1、生的春捲放進冰箱裏冷凍，大約能存放一個月以上的時間。2、在保存之前，要用保鮮膜將春捲包裹好，儘量避免接觸空氣，這樣纔不會變得乾燥，能存放較長一段時間。春捲可以炸熟了之後再進行存放，不過，要先等春捲涼透後，再用袋子密...

1、麪粉500g，豆芽100g，韭菜100g,香菇100g，香菇50g,雞蛋2個。2、將水慢慢倒入麪粉中，攪拌成麪糰，餳20分鐘，再揉至表面光滑，餳10分鐘。3、豆芽洗淨，香菇切絲，香菇洗淨控幹水分切段，香菇打散備用。4、炒鍋加熱，放入10ml油，將打散的雞...

1、將200g麪粉同1g鹽混合；2、麪粉裏徐徐倒入100g清水，一邊倒水一邊用筷子將麪粉攪拌成絮狀；3、再揉成光滑的麪糰；4、覆蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘左右；5、將麪糰平均分配成16個小丸子，每個小丸子大約17g；6、將丸子壓扁，擀成均勻大...

1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麪粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麪粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春捲。4、坐煸鍋...

1、材料：荷葉餅6張，韭菜200g，綠豆芽200g，肉餡200g，鹽適量，水澱粉適量。2、韭菜洗淨後切段；綠豆芽掐去頭尾，洗淨後也可以適當的切一下，這樣後面捲餅的時候會更方便。3、把荷葉餅放入蒸鍋中蒸透，然後取出晾涼。4、炒鍋倒入適量油，...

1、如果環境溫度比較高的話，那麼建議最好是將春捲放在冰箱中冷藏或冷凍保存，這樣才能避免細菌的滋生，防止春捲出現變質的情況。2、因爲春捲皮在放置的過程中很容易失去水分而變得乾燥，因此在放置的過程中最好是用保鮮膜或...

1、放一點餡在皮的下半部，不要貪多。2、從下面的角開始向上卷，卷的時候，用點勁，儘量緊一點。3、然後兩邊捲過來，對齊，在繼續向上卷。4、捲到上邊的時候，留一點邊，在邊緣抹上糨糊。5、最後把抹到糨糊的皮捲過來，就好了，看，這就成...

1、春捲皮可以做越南春捲，雞肉春捲，玉米春捲，鮮蝦春捲等食物。2、主要材料：蝦9只，韭黃一小把，紅蘿蔔1根，春捲皮10張，花生油一大碗，麻油少許，醬油適量，白糖兩小勺，生粉1勺，鹽少許，胡椒粉適量。3、將韭黃、紅蘿蔔洗淨切長條狀，鮮蝦洗淨...

1、主要食材：豬裏脊，蝦仁，大餛飩皮。2、配料：鵪鶉蛋、小蔥。3、調料：鹽、五香粉、生抽。4、將豬肉跟蝦仁分別剁碎，成末狀。5、取一大碗將肉、蝦末倒入，放入適量鹽、五香粉、生抽、香蔥、橄橄油、鵪鶉蛋，順同一方向攪打上勁6、...

1、材料：春餅500克、捲心菜300克、胡蘿蔔1根、豆腐絲200克、韭菜50克、綠豆芽150克、豬肉150克、幹香菇50克。2、將捲心菜、胡蘿蔔、豬肉切成絲，香菇泡發後切絲備用。3、鍋內加植物油倒入豬肉絲和水髮香菇翻炒後加2克鹽...

1、材料：中筋麪粉、鹽、玉米油、清水。2、麪粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。3、和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。4、取出揉成長條狀，分成若干小份。5、用擀麪杖把麪糰擀成圓餅狀。6、依次放一塊麪團，上面...

1、食材：春捲皮一包（25張），紅豆沙250克，清水少量。2、春捲一包25張。3、紅豆沙分好25顆“每顆10克”。4、春捲皮拿出放在盤子裏。5、清水少許。6、春捲皮一張一張的分出來這樣在製作過程拿着比較方便。7、春捲皮平攤在一個...

1、春捲皮12張，五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆乾洗淨，捲心菜撥開葉片、洗淨，胡蘿蔔洗淨、去皮，均切絲備用。3、豬肉洗淨、切絲，放...