黃燜的精選

1、色拉油適量、雞精少許、姜1塊、蒜5粒、八角少許、花椒適量、桂皮2段、料酒適量、柱侯醬1/4瓶、香葉適量、水適量。2、牛筋切小塊，鍋中水煮開後，放入牛筋焯水，大約3分鐘左右，看到牛筋表面有點兒收縮，撈出。3、焯好水的牛...

1、原料：圓茄子500克、麪粉100克、油500克、蔥花少許、醋30克、雞蛋6個、鹽，味精少許、八角兩瓣。2、把茄子切成片，厚度約一釐米，放到麪粉裏，沾一層面粉。3、把雞蛋三個打碎，攪勻，把沾好麪粉的茄子放到雞蛋裏沾勻。4、把油倒...

1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2個、土豆2個、鹽若干、醋若干、味達美若干、大茴2個、花椒若干、白糖若干。2、首先將排骨洗淨放入高壓鍋，接着放入佐料，包括蔥段3根，大茴2個，生薑3片，進行蒸煮。3、將土豆去皮洗淨，然後切...

1、栗子黃燜雞菜系：江浙菜。2、栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材製成的一道傳統名菜，屬於江浙菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。栗子黃燜雞用於佐飯味道鮮美，也常見於江浙宴席。3、栗子黃燜雞是一道很滋補的...

1、原料：羊肉、清水、醬油、鹽、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、乾紅椒、洋蔥、新鮮青紅椒、手擀粉。2、將羊肉冷水上鍋，大火煮開後，撈出，煮過羊肉的湯撇去浮沫備用。3、晾涼後，斬成小件。4、放入醬油、鹽、五香粉、...

1、原料：牛腩約500克，料酒適量，薑片適量，蔥姜適量，幹辣椒適量，黃燜料1包2、土豆1-2個。3、我們將牛腩切小塊，冷水下鍋，加入薑片和料酒，煮出血沫後撈出洗淨放入砂鍋中。4、再放入蔥姜，幹辣椒，黃燜料汁，加入沒過牛腩的清水，蓋上蓋子...

1、食材：鬥雞一隻、香菇適量、食用油適量、姜一塊、醬油適量、蠔油適量、蔥適量、青椒適量、食鹽兩勺；2、雞肉洗淨切塊。香菇泡三分鐘撈出，鍋中放薑片翻炒，放入雞肉翻炒兩分鐘，放入醬油蠔油翻炒，倒入蔥、香菇翻炒，加入泡香菇...

1、首先，我們先將買好的雞肉洗乾淨，然後在鍋裏倒入冷水，將雞肉倒入冷水中，倒入料酒，家裏面沒有料酒的話，放點生薑和蔥也可以。水開以後，撇去上面的浮沫，將雞肉放入裝有冷水的盆裏面，冷卻一會過後將它撈出來。2、將鍋裏面焯過的...

1、黃燜雞米飯主要是用雞肉放入蔥、姜、蒜等調料共同製作而成的一種營養美食。一份黃燜雞米飯的重量大概在500克左右，含有熱量700大卡上下，屬於一種高熱量的食物。2、攝入身體之後可以補中益氣、補腎填精、健脾開胃、活...

1、準備材料：豬腳500克、黃豆適量、生抽適量、白砂糖、老抽、八角、桂皮、鹽、料酒各適量。2、黃豆提前泡一夜。3、豬腳洗淨，加料酒，少許鹽和水，用高壓鍋汽15-20分鐘。4、高壓鍋自然放氣後加入黃豆，八角，桂皮，生抽，老抽開小火...

1、先將兔子肉切成塊，然後將兔子肉清洗乾淨，尤其要將血水衝乾淨。2、將一個蒜剝好，不要切，因爲整個的蒜黃燜後也很好吃。蔥切段，薑切片。吃得辣的朋友，還可以加一些幹辣椒。3、將洋蔥切成塊狀備用。4、鍋放油並燒熱。油最好...

1、主料：鴨肝100克。水發玉蘭片15克、冬菇15克。白糖30克、醬油10克、蔥椒泥10克。蔥10克、姜10克、甜麪醬15克、紹酒20克、豬油150克。調料：豬油40克，醬油1/2大匙，高湯10大匙，料酒1大匙，甜麪醬1大匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙...

1、蔥切段，薑切片，放入洗乾淨切好的雞塊中，加入黃燜雞調料醃半小時。2、香菇洗淨切片，青椒切塊備用，熱油，加入雞塊翻炒。3、炒至雞塊全部泛黃，加入適量蠔油繼續翻炒，加入香菇翻炒，加入適量水翻炒後，蓋鍋蓋大火收汁，開鍋一次後放...

1、主料：排骨600克。2、輔料：姜1個、蒜頭3個、幹辣椒3個、八角2個、草果1個、小蔥1棵。3、排骨3根砍小段，加1匙料酒，過水洗淨瀝乾備用。4、姜3片蒜3個幹辣椒3個八角2個草果1個小蔥1棵洗淨備用。5、熱鍋放多點油，放入排骨不...

1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2個、土豆2個、鹽若干、醋若干、味達美若干、大茴2個、花椒若干、白糖若干。2、首先將排骨洗淨放入高壓鍋，接着放入佐料，包括蔥段3根，大茴2個，生薑3片，進行蒸煮。3、將土豆去皮洗淨，然後切...

1、食材：柴雞半隻，幹香菇30克，青椒半個，彩椒半個，美人椒一個，米酒100克，花生醬20克，幹黃醬30克，豆瓣醬30克，黃豆醬20克，番茄醬30克，剁椒醬20克，蠔油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油、姜、蔥適量。2、熬醬料，鍋裏放入植物油、香油...

1、首先，我們先將買好的雞肉洗乾淨，然後在鍋裏倒入冷水，將雞肉倒入冷水中，倒入料酒，家裏面沒有料酒的話，放點生薑和蔥也可以。水開以後，撇去上面的浮沫，將雞肉放入裝有冷水的盆裏面，冷卻一會過後將它撈出來。2、將鍋裏面焯過的...

黃燜雞可以說是現在最知名的美食之一，屬於魯菜，走在大街上，就會看到吃黃燜雞的餐廳，人氣還很高，黃燜雞飯是一種很營養的美食，香嫩可口的雞肉和米飯就是黃金搭配。其實在家也可以做好吃的額黃燜雞，但是你知道怎麼做黃燜雞比較...

1、辣版黃燜雞的用料：雞腿兩個、冰糖四小粒、泡發乾香菇適量、大蒜四瓣、幹辣椒3-5個、生薑一塊、花椒適量、香葉一片、料酒一小勺、五香粉一點點、長青椒幾根、土豆一個；2、準備好兩個雞腿，剁成塊。3、準備薑片，蒜瓣，幹辣...

1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2個、土豆2個、鹽若干、醋若干、味達美若干、大茴2個、花椒若干、白糖若干。2、首先將排骨洗淨放入高壓鍋，接着放入佐料，包括蔥段3根，大茴2個，生薑3片，進行蒸煮。3、將土豆去皮洗淨，然後切...

1、黃燜雞是屬於魯菜。黃燜雞又被叫做濃汁雞煲飯、香雞煲，起源於山東省的濟南市。2、黃燜雞的主要材料是雞腿肉、再加之香菇、豆皮、青椒等等的配料製成的。黃燜雞的味道很鮮美，而且肉質很滑嫩鮮美。黃燜雞是一道山東濟...

1、山東省濟南市。黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，起源於濟南名店“吉玲園”，是山東濟南特色傳統名菜之一。2、1927年，濟南府魯菜名店吉玲園由於名廚雲集，佳餚迭出而紅極一時，名商富賈、達官顯貴紛至沓來，與當時的匯泉樓...

1、材料：鴿子2只，土豆3個，辣椒段，姜，草果，八果，豆瓣醬，辣椒麪，鹽，味精，白糖，料酒，生抽，花椒。2、鍋中放入，放入辣椒段，薑絲，花椒，草果，草八果炒香，倒入鴿子肉炒。3、炒鴿子中的水分幹後，放入，料灑，鹽，高湯煮20分鐘。4、放入土豆炒熟，放入味精。...

相信大家都知道黃燜雞吧，是不是聽到這個菜名，頓時口水都要流出來了，這道菜真是百吃不厭，那麼自己在家怎麼做黃燜雞呢，今天小編就給大家分享一個黃燜雞的做法。1、首先從超市買來一個大雞腿，洗乾淨，並切成均勻的小塊。2、鍋裏...

1、首先將雞肉洗淨切塊，香菇泡三分鐘撈出，鍋中放薑片翻炒，放入雞肉翻炒兩分鐘。2、然後放入醬油蠔油翻炒，倒入蔥、香菇翻炒，加入泡香菇的水。3、加兩勺鹽蓋蓋燜熱，燜熟後加青椒燜兩分鐘，美味的黃燜雞就做好了。...