青瓜的精選

1、食材：黃瓜1根；辣椒2個；獨蒜頭1個；鹽2克；醬油1湯匙；蘋果醋2湯匙；辣椒油2克；香油5克。2、黃瓜洗淨，間隔削去黃瓜皮，用刀背拍扁後切成小段。3、蒜頭去皮拍扁剁碎，辣椒切碎，全部食材盛入大碗中。4、調入香油、醬油、辣椒油、少許鹽...

1、原料：青瓜、鹽、糖、涼拌醋。2、青瓜洗乾淨，削去皮。3、然後切成條。4、用1小勺鹽醃10分鐘。5、將醃出來的水倒掉，加2湯匙糖。6、加2湯匙涼拌醋，拌勻。7、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，再拿出來吃。...

1、食材：竹蓀、青瓜、鵪鶉蛋、香蔥、濃湯寶。2、竹蓀提前用水泡發，泡好後清洗乾淨，切段備用。3、青瓜削皮切片備用，鵪鶉蛋洗乾淨放入水中煮熟。4、煮好後在涼水裏面冰一下，剝皮洗淨備用。5、鍋中加入適量清水，把一塊濃湯放...

1、準備青瓜2根、蒜瓣5粒、辣椒醬適量、鹽適量、白醋適量。2、將青瓜洗淨，蒜瓣切碎備用。3、把青瓜對半切開，拍扁，再切斷放入乾淨的碗中。4、加入蒜蓉，辣椒醬，鹽，白醋和青瓜攪拌勻，讓青瓜充分入味。5、拌好後放入冰箱冷藏20...

1、食材：梨子1個、青瓜半根、蜂蜜少許、開水適量。2、青瓜，梨洗淨各切塊備用（大小隨意）。3、青瓜和梨放入料理杯中。4、加入適量的涼開水。5、蓋上蓋子。6、套入機身，按開始攪拌幾秒鐘的時間即可。...

1、一般情況下，可以生吃青瓜當早餐。2、青瓜營養豐富，具有清熱利尿、清熱解毒及止痛解渴的功效。此外，青瓜含有豐富的營養成分，建議生吃。青瓜中的膠體、果酸和生物活性酶能有效促進身體新陳代謝，促進毒素排出，有助於治療曬...

1、清熱解毒：青瓜汁性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。青瓜汁具有清熱解渴、利尿解毒等功效，對於煩躁、口渴、咽喉腫痛等症均有一定的緩解作用，常飲用青瓜汁有益於身體健康。2、降血糖：青瓜汁中所含的葡萄糖甙、果糖...

1、青瓜所含丙醇二酸可抑制糖類轉變爲脂肪，故多吃青瓜可減肥。青瓜中細嫩纖維素能促進胃腸蠕動，促進人體腸道內腐敗物質排泄，降低膽固醇，強身健體。2、青瓜含維生素B1，對改善大腦、神經系統功能有利，能安神定志，治療失眠。3...

1、青瓜2根，大蒜、辣椒、香油、醋、醬油、鹽。2、青瓜洗淨放在砧板上，刀放平，對準青瓜一拍，青瓜會裂成指頭肚大小的小塊，偏大的青瓜，再橫豎切幾刀，切成小塊。3、大蒜切碎末，將醬油、醋、鹽、辣椒撒在青瓜攪拌，然後淋上香油，大約...

1、青瓜是涼性的，青瓜也就是黃瓜。黃瓜，一年生蔓生或攀援草本；莖、枝伸長，有棱溝，卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。2、葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質；兩面甚粗糙，被糙硬毛，裂片三角形，有齒；有時邊緣有緣毛，先端急尖或漸尖，基部彎...

1、青瓜1根、瘦肉100克、雞蛋3個、幹辣椒5克、蔥少許、蒜2瓣、雞精適量、鹽適量、生抽醬油適量、油適量。2、做法：青瓜洗淨去芯，切塊。雞蛋打散。瘦肉切片。3、坐鍋點火，大火熱鍋放入蒜粒和適量的油，鹽，翻炒至蒜粒焦黃撈出...

1、我們想把青瓜放在冰箱很長時間不會壞，首先把青瓜用淡鹽水裏面浸泡10分鐘左右。10分鐘過後，我們再利用淡鹽水清洗一下黃瓜的表面，洗掉黃瓜表面的髒東西，然後濾幹水分。等到青瓜表面沒有水分的時候，我們用幾張紙巾包裹住...

1、材料：魚肚、青瓜、鮮貝、豬肉餡、冬菜、草菇調料：香蔥、雞精、魚露、高湯、食用油。2、將青瓜去皮去子，切成菱形塊，用開水焯一下撈出瀝乾水分。3、將發好的魚肚切成塊，用開水焯一下撈出瀝乾水分，香蔥洗淨切成段。4、坐鍋...

1、首先準備黃瓜三根，將黃瓜去皮後豎着切開，用刀輕輕拍打黃瓜，斜着將黃瓜切成厚片，收盤，再將黃瓜上面撒上蒜蓉，撒上一勺半鹽，兩勺糖，一勺白醋...2、熱鍋下涼油，撒入少許花椒粒，炸出花椒香味，然後將花椒撈出。3、再把幹椒節放入油...

1、食材：梨子1個、青瓜半根、蜂蜜少許、開水適量。2、青瓜，梨洗淨各切塊備用（大小隨意）。3、青瓜和梨放入料理杯中。4、加入適量的涼開水。5、蓋上蓋子。6、套入機身，按開始攪拌幾秒鐘的時間即可。...

1、材料：青瓜150克，肥瘦豬肉125克，白皮大蒜10克，大蔥10克，豌豆澱粉10克，植物油50克，黃酒5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。2、將青瓜洗淨切片。3、大蒜剝去蒜衣拍碎剁成蒜茸；蔥洗淨切成段。4、肉洗淨也切片。5、將肉片用幹澱...

1、首先,將青瓜去掉頭尾部分,清洗乾淨,並在菜板上切成薄片狀,裝入碗裏備用。2、青椒切成小碎塊,姜蒜切末備用。冰凍的瘦肉事先拿出來解凍。3、接下來開始煮菜。預熱鍋底,倒入適量的食用油,先把瘦肉放進去翻炒一下。4...

1、用料：黃瓜，4根，大蒜，兩頭，新鮮的姜，不大不小的一個，醬油，一袋，鹽，1/5袋子，白糖，5勺，白酒，1兩，味精，一點，花生油，一兩。2、黃瓜切成條形。3、切好後撒鹽，然後就放那等一天晚上。4、第二天把黃瓜裏的水儘量擠乾淨。5、把醬油和糖一起放...

1、材料：青瓜150克，肥瘦豬肉125克，白皮大蒜10克，大蔥10克，豌豆澱粉10克，植物油50克，黃酒5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。2、將青瓜洗淨切片。3、大蒜剝去蒜衣拍碎剁成蒜茸；蔥洗淨切成段。4、肉洗淨也切片。5、將肉片用幹澱...

1、表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺爲好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。2、體型細長均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜...

1、首先，將青瓜去掉頭尾部分，清洗乾淨，並在菜板上切成薄片狀，裝入碗裏備用。2、青椒切成小碎塊，姜蒜切末備用。冰凍的瘦肉事先拿出來解凍。3、接下來開始煮菜。預熱鍋底，倒入適量的食用油，先把瘦肉放進去翻炒一下。4、再加入...

1、主料：黃瓜300克。2、輔料：松花蛋（鴨蛋）100克。3、調料：鹽2克、味精1克、胡椒1克、澱粉(蠶豆)20克、植物油30克。4、將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用。5、將皮蛋去殼，改成8塊。6、撲幹豆粉，下油鍋炸好待用。7、燒鮮湯，下黃...

1、青瓜2條、橄欖油1.5茶匙、糖0.5茶匙、米醋1湯匙、魚露1茶匙、蒜末5克、紅尖椒1根、海鮮醬油1湯匙。2、做法：蒜子剁成米，加入一點點的白開水兌勻。3、紅椒切碎，加入1茶匙魚露，0.5茶匙糖，1湯匙米醋。4、小青瓜洗淨，切去頭...

1、先調好汁，生抽加入老乾媽豆豉醬，鹽，米醋備用。2、將青瓜切成絲。3、將蔥蒜切碎。4、將熱油炒香蒜粒。5、倒入青瓜絲大火翻炒。6、淋入料汁炒香。7、炒至入味。8、最後，濃汁炒青瓜絲撒上蔥花即可。...

1、食材明細：青瓜2條，蝦仁適量，蒜頭3個。2、青瓜斜刀切塊。3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓醃一下。4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。倒入青瓜快炒。5、把快炒的青瓜剷起，鍋中注入新油，等油熱了，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色了就把青...