炒飯的精選

臘腸毛豆炒飯的做法：1、臘腸用開水燙洗一下切丁，香蔥和蒜頭切末。2、鍋中加入少許清水，倒入毛豆煮熟，撈出瀝乾水備用。3、起鍋倒入油，大火燒熱，放入蒜末煸出香味。4、下入臘腸翻炒至表面微焦。5、倒入毛豆翻炒幾下。6、加入...

1、用料：青椒，剩飯，蒜蓉香辣醬，老抽。2、雞肉切小丁，青椒切塊，油條切小段。3、雞肉用少許鹽醃一會兒。4、雞肉放油鍋炒至變色撈起瀝油。5、原鍋放米飯炒散。6、放一匙香辣醬拌炒。7、放半匙老抽，先後放青椒和雞肉拌炒至青椒...

1、準備材料：烤鴨肉少許，菠蘿半個；蘆筍兩根；紅甜椒半個；白飯兩碗；蔥，生抽，鹽，白胡椒粉，雞精各適量。2、菠蘿橫切兩半，將其中一半的菠蘿肉切出；取少量菠蘿肉切碎丁；蘆筍，甜椒，鴨肉各切小丁；3、炒鍋中加入鴨油兩勺，加入蔥花爆香，加入蘆筍...

1、做法一：帶皮鮮菠蘿1個，白米飯100克，熟蝦肉25克，叉燒肉丁40克，鮮雞蛋1個，蔥花，芫荽葉、精鹽、味精、花生油各適量。提前一天用椰子汁蒸好一鍋米飯，因爲炒飯用隔夜飯炒的最好。新做的飯太溼。把菠蘿一切兩半，然後把菠蘿肉挖出...

1、材料：米飯一大碗、蝦仁六個、雞蛋兩個、蔬菜粒（玉米，胡蘿蔔，豌豆）適量、柚子兩瓣、鹽一克、生抽一勺、油適量。2、蝦仁剝好，柚子去皮撕小塊（一定要把皮去幹淨），胡蘿蔔去皮切粒，豌豆洗乾淨。3、鍋裏熱少許油，將兩個打散的雞蛋...

1、準備用料。松果、香腸、蛋、白飯、沙拉油、鹽、胡椒、味精、酒。2、用小火將松果炒至金黃色，把香腸切成斜片。3、鍋燒熱後加入油，再將蛋汁倒入熱油中快炒至七分熟盛起備用。4、加入香腸、松果、花一起炒勻，待香腸顏色...

1、可以用微波爐加熱。2、蛋炒飯的做法，準備材料：雞蛋：兩個、米飯：適量、蔥花：少許、鹽：適量。3、雞蛋磕入碗中，加一點點鹽打散，蔥切成蔥花備用。4、鍋內放適量油，油熱後倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎...

1、準備用料。滷牛肉、韭菜、青椒、紅椒、剩米飯、醬油、食用油、豬油。2、鍋燒熱，放油加些豬油。3、青、紅椒切小塊，韭菜切段，牛肉切丁。4、油熱後，放牛肉丁翻炒幾下。5、加入隔夜的剩飯，繼續大火翻炒。6、青紅椒加入繼續...

1、炒飯是常見的一種食物，分爲多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，很受大衆追捧，在各個地方特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。一般大衆把炒飯當做早飯或者是晚飯，...

1、咖喱海鮮炒飯原料：米飯200克，雞蛋1個，植物油、精鹽、白糖、咖喱粉、蝦仁、鮮貝丁、青紅椒丁各適量。2、咖喱海鮮炒飯的做法：(1)將蝦仁、鮮貝、青豆、胡蘿蔔、青紅椒下入開水鍋焯一下，撈出控水；雞蛋磕入碗內加精鹽打散。(...

1、食材：米飯一碗，鮮蝦6只，筆管魚兩隻，三文魚一塊，口蘑兩個，西蘭花半顆，胡蘿蔔一根，洋蔥半個，青椒半根，西芹一根，玉米粒一把，青豆一把，雞蛋兩個，大蒜兩瓣，叻沙炒飯料一袋。2、紅米飯一大碗。也可以用其他的米飯。3、三文魚切片，加少許...

1、主料：豌豆200克、玉米100克、胡蘿蔔100克、米飯500克。2、輔料：鹽適量、橄欖油適量、雞蛋2個。3、做法：（1）剝豌豆，玉米，胡蘿蔔洗淨切丁。（2）加入鹽和橄欖油，煮開，放入豌豆，玉米和胡蘿蔔煮熟撈起。（3）兩個雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻，...

1、準備材料蔥，蠔油，米飯，精煉油，豬肉鬆或者是牛肉鬆鹽。2、先放少許精煉油把肉鬆炒香後剷起。3、再放油把米飯炒熱、炒散。4、放蠔油、放鹽、放肉鬆。5、拌均後放蔥花起鍋。6、要吃軟點的肉鬆也可以不炒肉鬆，到米飯炒熱後...

1、食材：牛肉200克、雞蛋60克、菜心150克、紅蔥頭10克、蔥白20克、生薑10克、老抽5克、生抽10克。2、米飯最好用剩飯，紅蔥頭，大蔥蔥白切碎，姜切末，牛肉切末。3、菜心洗淨切碎，牛肉末中放入胡椒粉，食用油，一點點鹽拌勻醃製5分...

1、基圍蝦20條，胡蘿蔔半根，甜玉米半根（可以用冰凍玉米粒替代），洋蔥1只，鮮香菇4朵，尖椒1根，五穀米飯5兩。2、先去掉蝦尾，再拔出蝦頭，蝦頭連着蝦線，拔出蝦頭後再棄掉蝦線。3、基圍蝦去殼，蝦仁泡在3勺黃酒裏，保留蝦殼。4、所有蔬菜切...

1、材料：澳洲羊頸肉100g，冷米飯一碗，洋蔥1/4個，胡蘿蔔1/3根，料酒半湯匙，鹽，孜然粉，蔥花。2、準備材料，洋蔥剝去外皮，胡蘿蔔刨皮。3、羊肉切小丁，洋蔥和胡蘿蔔都切成小丁。4、鍋中倒入兩湯匙食用油燒熱，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收...

1、炒飯是可以放入冰箱。2、炒飯屬於一種不容易變質的食物，放隔夜的時間一般是沒有問題的，但是一定要放在低溫或者是通風處，這樣可以有效的抑制有害菌的生長繁殖，跳起來會比較合拍。但是炒飯過夜是可以，但是注意保留時間最...

1、食材：剩米飯1碗、醬油2勺，料酒少許、糖適量、蔥末適量、紅椒1只、雞蛋2個、食用油適量。2、首先將1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻，再加少許油拌勻；做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用；再倒入鍋中少許油，放...

1、冷米飯1碗、黃瓜30克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、雞粉適量。2、雞蛋打散，倒入冷米飯。攪拌均勻。3、倒入食用油，加入米飯。倒入生抽，翻炒均勻。4、倒入黃瓜、火腿腸，翻炒均勻。加鹽、雞粉，翻...

1、主料：隔夜飯、一碗雞蛋、一個豬油、10克紅腸、半根冬菜碎、10克青椒、二根蔥花、適量鹽2克。2、雞蛋在碗內打散，紅腸切粒，青椒洗淨後切粒。3、鍋熱後，放入豬油讓它慢慢融化，融化後倒入隔夜飯，邊炒的同時，用鏟子壓一壓起坨...

1、原料：雞蛋2個、米飯1碗、白菜絲適量、蔥花少許。2、鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。3、改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。4、改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。...

1、食材：椰菜100克，培根3片，幹香菇54朵，冷米飯200克、鹽、胡椒粉適量。2、把香菇用清水泡開後切絲。3、椰菜和培根也分別切絲。4、培根放入炒鍋裏小火煸出油後盛起。5、炒鍋裏放入油燒熱，下香菇絲煸炒，再下椰菜絲煸炒至軟。...

1、提前煮好飯，涼透，打散。炒飯一定要用冷飯，過夜最好，要一粒粒硬一點的纔好炒，如果有點溼可以放冰箱凍一下，但也不要太久了，有點乾硬就行。2、新鮮菠蘿一個清洗一下，用牙刷將外皮和葉子刷一下，擦乾水。3、在葉柄基部，大概菠蘿...

1、主料：酸菜適量、剩米飯適量、蔥適量、雞蛋一個。2、輔料:鹽適量、蠔油適量、孜然適量、雞精適量、油潑辣子適量。3、將泡好的長豆角、辣椒、娃娃菜取少許切碎、蔥切碎。4、打一個雞蛋放少許鹽打散、鍋中放入少許油...

1、用料：青椒，剩飯，蒜蓉香辣醬，老抽。2、雞肉切小丁，青椒切塊，油條切小段。3、雞肉用少許鹽醃一會兒。4、雞肉放油鍋炒至變色撈起瀝油。5、原鍋放米飯炒散。6、放一匙香辣醬拌炒。7、放半匙老抽，先後放青椒和雞肉拌炒至青椒...