貝蓉的精選

1、材料：水發遼參500克，乾貝50克，豬肉末250克，清湯、蔥椒油、蔥、幹辣椒、青蒜苗、老抽、蠔油、鹽、雞粉、白糖各少許2、將遼參入清湯氽過，撈出瀝去湯汁。3、勺內加清油燒熱，放入蔥花、幹椒末炒香，加肉末炒至熟，加清湯，調味，倒...

1、材料：蒜蓉，生抽，鹽，粉絲，青紅椒粒。2、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。3、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。4、先來調點汁：熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量生抽、鹽，調成汁。5、扇貝洗好後放在盤裏，把泡軟的粉絲和爆好...

1、食材：扇貝6個、粉絲1小扎、大蒜1頭、辣椒半個、蔥1根、菜籽油1勺、蠔油2勺、醬油1勺、雞精1小勺。2、粉絲用開水浸泡30分鐘。3、蔥切蔥花。4、大蒜剁蒜蓉，辣椒切碎備用。5、用刷子將扇貝表面刷乾淨。6、用刀將扇貝另...

1、蒜蓉扇貝蒸5分鐘即可。2、扇貝的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，爲了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火，如果扇貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了較多扇貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時間。3、多蒸一會兒是...

1、主料：扇貝2個、粉絲1小把。2、調料：姜1小塊、蒜5瓣、小蔥2根、植物油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、剁椒1湯匙。3、粉絲泡軟，蒜切碎，姜切絲。4、鍋中加入少許植物油，燒熱後放入蒜末爆香。5、將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許...

1、食材;扇貝8個、蒜瓣適量、蒸魚豉油適量。2、準備扇貝，用刀撬開，取出內臟，然後清洗乾淨，改成花刀。3、準備蒜末，鍋裏放油，放入蒜末炒至金黃，加入醬油、蠔油。炒成蒜蓉醬。4、把扇貝放上蒸鍋，放一層粉絲，澆上一層蒜蓉醬。上鍋...

主料：扇貝6個；粉絲30g。調料：味精適量；蔥適量；蒜適量；調和油適量；芝麻油適量。做法：1、要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙，取出貝肉，用牙籤將貝肉的內臟剔出，將貝肉清洗乾淨。2、準備好食材，蔥、蒜蓉、粉絲內用溫水泡着備用。3、將...

1、食材：扇貝10只，蒜10瓣,粉絲1把，大蔥1段，紅椒1只，調料：料酒適量，鹽適量，雞精適量，油適量。2、粉絲用溫水泡半小時，撈出來備用；3、扇貝洗淨、留下肉和黃，摳出來，放一小糰粉絲進去，再把肉窩進粉絲裏；4、大量的蒜，剁成蒜泥，紅椒切成末，大...

1、大蒜切碎，生薑切碎，蔥切蔥花。2、鍋中倒入油，開火，把蒜蓉和生薑倒進鍋裏，翻炒出香味，再加少量鹽，香噴噴的蒜蓉醬就做好了！3、把大蝦的頭剝掉，切成兩半，再把切好的蝦放在烤盤上，開火。加上一點蒜蓉醬，嘖嘖，好香啊！撒上蔥花，繼續烤...

1、將買來的那種細細的、白白的粉絲用水泡軟，然後切一些蔥末、蒜末和薑末。2、用鐵質勺子把扇貝開殼並取肉（可以去除黑色的東西），再將扇貝肉放在殼內，將粉絲均勻鋪在一個個扇貝肉上。3、起鍋倒入少許油，油熱之後，倒入蔥蒜姜...

1、鮮蝦500g，扇貝肉200g，配料鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，蛋清適量，生粉適量，蒸魚豉油適量，青椒絲適量，紅椒絲適量。2、鮮蝦洗淨去頭去殼抽去蝦腸。3、攪打成蓉，加入少量鹽，蔥薑蒜末，蛋清，生粉，拌成蝦泥。4、扇貝洗淨去掉上殼。5、...

1、蒜蓉粉絲蒸扇貝蒸多長時間一般4-5分鐘，具體要根據不同的鍋進行調整時間。2、主料：扇貝4只、粉絲1小把、蒜1頭、青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙。3、扇貝用刷子刷乾淨，用小刀沿着扇貝殼內轉...

1、主料：扇貝(鮮)。2、輔料：粉絲、姜、蒜、蔥。3、調料：料酒、雞精、醬油、色拉油、食鹽。4、先把扇貝清洗乾淨，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用。5、姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花。6、鍋中放少許油燒熱後轉小火放入1...

1、新鮮扇貝去一半殼處理掉不乾淨不吃的東西，記住要留下比較凹面的殼用來做托盤。不凹的部分不要。然後回家洗淨扇貝，多洗幾遍刷洗乾淨。2、大蒜去皮切末，洋蔥切末、姜切末、大蔥切末備用。3、將調料：蒸魚豉油、生抽、魚...

1、鮮蝦500g，扇貝肉200g，配料鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，蛋清適量，生粉適量，蒸魚豉油適量，青椒絲適量，紅椒絲適量。2、鮮蝦洗淨去頭去殼抽去蝦腸。3、攪打成蓉，加入少量鹽，蔥薑蒜末，蛋清，生粉，拌成蝦泥。4、扇貝洗淨去掉上殼。5、...

1、材料：貽貝10個，蒜蓉、蔥花、紅辣椒、魚露、油各適量。2、蒜蓉、蔥花、紅辣椒、魚露、油一起放入容器裏攪拌均勻調成料理汁3、往每個貽貝里滴幾滴油，然其靜止10分鐘左右，然後用自來水衝去贓物，用刷子刷淨外殼後放入阿美...

1、準備材料：蒜蓉適量、扇貝1000克、生抽、粉絲各適量。2、蒜蓉炸變色，炸香盛出備用。3、扇貝用牙刷刷洗乾淨，然後用刀子撬掉蓋子。4、細粉絲溫水泡軟。5、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。6、倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸...

1、準備材料：蒜蓉適量、扇貝1000克、生抽、粉絲各適量。2、蒜蓉炸變色，炸香盛出備用。3、扇貝用牙刷刷洗乾淨，然後用刀子撬掉蓋子。4、細粉絲溫水泡軟。5、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。6、倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸...

1、食材：扇貝6個、粉絲1小扎、大蒜1頭、辣椒半個、蔥1根、菜籽油1勺、蠔油2勺、醬油1勺、雞精1小勺。2、粉絲用開水浸泡30分鐘。3、蔥切蔥花。4、大蒜剁蒜蓉，辣椒切碎備用。5、用刷子將扇貝表面刷乾淨。6、用刀將扇貝另...

1、主料：水發乾貝300克紹酒7.5克雞蛋清8個2、輔料：精鹽4.5克蔥8克味精10克姜3片白湯250克鮮牛奶200克3、將水發乾貝盛入盆裏，加入蔥、姜、紹酒5克、清水250克，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，揀去蔥、姜。4、雞蛋清放在...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6只;粉絲:50克;紅椒:少許;蒜：60克;色拉油：50克;雞精：2克;食鹽：4克;料酒：10毫升;小蔥：適量;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法在市場購買新鮮的活扇貝，回家後先用刷...

1、新鮮扇貝去一半殼處理掉不乾淨不吃的東西，記住要留下比較凹面的殼用來做托盤。不凹的部分不要。然後回家洗淨扇貝，多洗幾遍刷洗乾淨。2、大蒜去皮切末，洋蔥切末、姜切末、大蔥切末備用。3、將調料：蒸魚豉油、生抽、魚...

1、材料：水發遼參500克，乾貝50克，豬肉末250克，清湯、蔥椒油、蔥、幹辣椒、青蒜苗、老抽、蠔油、鹽、雞粉、白糖各少許2、將遼參入清湯氽過，撈出瀝去湯汁。3、勺內加清油燒熱，放入蔥花、幹椒末炒香，加肉末炒至熟，加清湯，調味，倒...

1、蒜蓉扇貝蒸5分鐘即可。2、扇貝的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，爲了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火，如果扇貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了較多扇貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時間。3、多蒸一會兒是...

1、先用小刀打開貝殼剔去內臟將貝肉取出，貝殼備用，碗中倒水，加鹽浸泡3分鐘，用筷子順時針轉動貝肉。2、撈出貝肉用清水清洗乾淨，用牙刷將殼刷乾淨，清水沖洗後襬盤備用。粉絲加入溫水浸泡5分鐘至軟撈出瀝乾。3、香蔥切蔥花，小...