燜飯的精選

1、食材：米飯2杯、土豆1個、洋蔥0.5個、番茄1個、火腿2根、脆哨1小碟、貴州臘腸1小節、耗油1勺、味極鮮2勺、蔥花1根。2、淘米，放一邊備用。3、一寶––土豆洗淨，刮皮，切丁，泡入水中備用。4、二寶––洋蔥洗淨，切丁備用。5...

1、用料：火腿腸1根、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1根、粒2勺、生抽1勺、老抽半勺、大米適量、食用油1勺、蠔油1勺、西紅柿1個、土豆1個、小蔥1根、香油1勺。2、大米洗淨控水加入生抽醬油、半勺老抽、1勺食用油、1勺蠔油攪拌均勻...

1、大米2杯、土豆1個、南瓜50g、胡蘿蔔50g、培根2片、橄欖油適量、鹽適量、生抽20ml、香油適量。大米淘洗乾淨瀝乾水分備用。準備好食材。土豆去皮切小粒用清水浸泡。培根，南瓜，胡蘿蔔全部切小粒。2、炒鍋倒入橄欖油。...

1、大米洗乾淨。紅蘿蔔土豆切丁，臘肉切片。2、熱鍋倒入花生油燒至八成熱，把臘肉放鍋裏煸炒。再把胡蘿蔔土豆丁倒進去翻炒。放少許鹽，生抽，老抽調味，翻炒片刻。倒進電壓力鍋中，放適量水。3、按下煮飯鍵，二十分鐘以後就有香噴...

1、提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。這一步可以去除羊肉的羶味。2、將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5釐米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、薑絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後醃製20分鐘備...

1、用料：米、香菇、五花肉、老抽、料酒、鹽、水。2、淘好的米加少許鹽、老抽提前泡，這樣煮出來的米飯入味又上色。3、五花肉切塊，用鹽、料酒、老抽醃入味。香菇切丁。4、泡好的米加水，水的量和平時煮飯的量一樣。上面直接...

1、玉米1根、大米150克、臘腸2根、青豆50克、清水適量。2、準備食材：青豆50克、臘腸2根、玉米1根、大米150克。3、將青豆剝出來，清洗乾淨，裝盤備用。4、玉米剝成粒，同樣清洗乾淨，裝盤備用。5、臘腸先放水中浸泡10分鐘，然後...

1、食材：雞胸肉；土豆；毛豆；胡蘿蔔；杏鮑菇；雞蛋；米飯；小米椒；姜。2、雞胸肉洗淨切塊，放入薑片、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、油、澱粉醃製（醃料看心情倒，別過量就行）。3、米洗淨放入電飯煲，水要比平時放的少一點。4、將洗淨切塊的土豆、...

1、主料：雞肉2條、大米500克。2、輔料：雜菜粒150克、生薑2片、洋蔥20克、油1勺、鹽5克、料酒適量、玉米澱粉適量、白胡椒粉適量。3、首先洗米加平時煮飯一樣的水。4、雞肉洗淨去筋膜切丁，洋蔥切小塊。5、姜切絲和雞肉放...

1、泡發冬菇和瑤柱，切好排骨和苦瓜。2、起鍋熱油，把香菇，瑤柱和排骨先炒至7分熟，放點醬油入味，再倒入苦瓜，一起炒一炒。爲了更入味，不需炒熟，炒好後盛出來放一邊備用。3、起鍋再放一點點油，把生米炒一炒，這樣悶出來的飯會更香。...

1、大米淘洗乾淨，放入清水淹過大米。2、土豆洗淨去皮，切成塊狀。3、胡蘿蔔洗淨，切成塊狀。4、鍋內放適量油，蔥花爆香，放入胡蘿蔔塊翻炒。5、再接着放入土豆塊一起翻炒。6、加鹽、蠔油、老抽、五香粉調味，翻炒均勻。7、翻炒...

1、食材：菜豆200克，香米1杯半，五花肉100克，魷魚乾半隻，薑末適量，蝦乾1小把，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽半湯匙，鹽適量。2、準備好所有材料，菜豆掰段，鹽水浸泡半小時。香米淘洗兩遍，五花肉切片，魷魚乾和蝦乾浸泡一下。姜剁末。3、燒一...

1、臘腸切片，洋蔥切粒，備用。2、大米洗乾淨，泡大概10分鐘，備用。3、豌豆先在開水中氽燙一下，撈起備用。4、鍋中倒入少許油，先爆香臘腸和洋蔥。倒入豌豆，加鹽翻炒。最後加入大米，攪拌均勻。5、倒入清水，以沒過所有材料爲宜。6、...

1、材料：大米250克、山藥200克、鹽1小勺、雞粉1小勺、橄欖油3湯勺、蔥、醬油適量。2、取大米淘洗乾淨，放在電飯煲的內膽裏。3、山藥去皮切1釐米多一點見方的塊。4、炒鍋熱油，放入山藥翻炒。加水，水不要太多，微微高出山藥即...

1、燜飯的做法：提前將幹香菇泡軟，估計一個小時左右。2、可以用熱水，胡蘿蔔切丁，香菇切丁，臘腸切片，蒜頭切丁。3、冷鍋倒油，微熱後倒入蒜、胡蘿蔔、香菇，翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少許鹽。4、炒一分鐘後，倒入臘腸翻炒半分鐘...

1、食材：菜豆200克，香米1杯半，五花肉100克，魷魚乾半隻，薑末適量，蝦乾1小把，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽半湯匙，鹽適量。2、準備好所有材料，菜豆掰段，鹽水浸泡半小時。香米淘洗兩遍，五花肉切片，魷魚乾和蝦乾浸泡一下。姜剁末。3、燒一...

1、土豆、香菇、臘腸、胡蘿蔔、大米、玉米粒適量、清水、鹽、蠔油適量。2、方法：大米洗淨加入電飯煲內膽，加入鹽、生抽、蠔油和白胡椒粉，攪拌均勻，攤平。3、依次鋪上香菇、臘腸、胡蘿蔔和玉米粒，正中間放一箇中號土豆，加清...

1、臘腸切片，洋蔥切粒，備用。2、大米洗乾淨，泡大概10分鐘，備用。3、豌豆先在開水中氽燙一下，撈起備用。4、鍋中倒入少許油，先爆香臘腸和洋蔥。倒入豌豆，加鹽翻炒。最後加入大米，攪拌均勻。5、倒入清水，以沒過所有材料爲宜。6、...

1、番茄外其他蔬菜全部洗淨切丁。2、小蔥切碎不粘鍋爆出香味。3、把蔬菜丁都倒進去翻炒2分鐘。4、加入半碗水，半勺蠔油、一勺生抽，適量食鹽煮開即可盛出。5、番茄洗淨開十字花刀，適量大米清洗乾淨中間放入番茄。6、澆上...

1、用料：青魚中段500g、?姜料酒若干、大米200g。2、青魚洗淨，去骨。略抹鹽，加料酒醃15分鐘，後吹乾。3、鍋內加入薑片及油，煎魚肉魚骨，並加入料酒，兩面煎至微黃。加水煮湯奶白色5分鐘，加入鹽及胡椒粉。4、湯裏取出魚肉，過濾魚骨...

1、大米淘洗乾淨，放入清水淹過大米。2、土豆洗淨去皮，切成塊狀。3、胡蘿蔔洗淨，切成塊狀。4、鍋內放適量油，蔥花爆香，放入胡蘿蔔塊翻炒。5、再接着放入土豆塊一起翻炒。6、加鹽、蠔油、老抽、五香粉調味，翻炒均勻。7、翻炒...

1、提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。這一步可以去除羊肉的羶味。2、將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5釐米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、薑絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後醃製20分鐘備...

1、準備米2杯、番茄1個、香菇6朵、長茄子1個、胡蘿蔔1根、洋蔥半顆、培根80克、生抽2-3勺、蠔油3勺、白糖2-3勺、黑胡椒1-2勺、橄欖油（其他食用油也行）3勺。將香菇，胡蘿蔔，茄子，紫皮洋蔥，培根都切成小丁備用。2、番茄剝皮，去...

1、原料：大米：適量、豆角：適量、臘肉：適量、香菇:適量、蔥:適量、姜:適量蒜:適量、老抽:少許、鹽:少許。2、大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。3、臘肉切薄片。4、豆角掰成小段。5、香菇泡發，切絲備用。6、蔥薑蒜切碎...

自制燜飯的熱量，根據其製作食材不同，熱量也會不同，一般每100克燜飯的熱量大約爲577千焦左右。用料：雞蛋2個、火腿腸2根、香菇四枚、土豆一個、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒、豆瓣醬、鹽、油少許。步驟：1、將火腿腸、香菇、土豆、胡...