海蝦的精選

1、材料：小海蝦，蛋，麪包糠。2、先將準備好的蝦清洗乾淨，之後晾乾去除頭部，將蝦殼剝掉，取蝦肉。3、尾部去腸後背部劈開，靠腹部部分相連，加點鹽稍醃製片刻。4、蘸蛋液，麪包糠。溫油炸變金黃即可。5、吃時可蘸沙拉醬或自己喜愛的...

1、食材：600g活海蝦、10g大蔥、10g生薑、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺幹澱粉。2、蝦洗淨控幹水分，挑去蝦線。3、蔥薑蒜分別切片。4、起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥薑蒜爆香。5...

1、身形：海蝦身長呈長橢圓形，而基圍蝦則呈扁平形。2、顏色：海蝦色澤較爲鮮豔，通常爲紅色、橙色或棕色；基圍蝦則通常爲灰白色或淺灰色。3、腹部：海蝦腹部有六對腿和一個大的尾巴，尾巴是扇形；基圍蝦則腹部比較平坦，有五對腿和一...

海蝦蒸的時間因個頭大小和火候不同而異。一般來說，海蝦需要蒸8-15分鐘最好。在蒸之前需要清洗乾淨，放入適量的黃酒、生薑、蔥段攪拌後醃製10分鐘，這樣既可以去除海下的腥味，也會使海蝦的蝦質變得更加鮮嫩。蒸好的海蝦可以...

1、基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦時令季節...

1、煮蝦是講究火候的，一般情況下煮到蝦變紅基本上就算熟了，至於幾分鐘的話那得看蝦的個頭，如果個頭比較小，一般2-3分鐘就熟了。2、如果蝦的個頭比較大，一般需要煮5分鐘左右。蝦不適合煮太久，煮久了容易煮爛，就失去了彈牙的口...

1、材料：鮮海蝦，黃豆芽，蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，瓣醬，黃酒，糖，高湯或清水。2、鮮蝦剪去蝦槍、蝦鬚，挑去沙包和蝦線，沖洗乾淨備用。買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮。3、黃豆芽洗淨去豆皮。4、瀝水備用。5、姜蒜剁末，蔥切蔥花，...

1、養海蝦吃魚飼料。因爲飼料中含有大量的糖分和水分，而且他們中的淡水化合物和脂肪酸也特別的多。養海蝦吃魚能讓他的肉質得到很大的改善而且他們的身體也會長的更大一些所以也能從中得到更多的經濟價值。2、分精養或...

1、首先用事先準備好的牙籤，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連接部分插入，把蝦頭部裏的組織搗碎。2、現在開始處理蝦線了，找到蝦尾巴處的線頭，用牙籤貼着蝦線的內側刺穿蝦尾巴，讓蝦線暴露在牙籤外側。3、把牙籤帶着蝦線往外...

1、蝦300克。輔料：蔥段，薑片。調料：料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。2、蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中；3、加入蔥姜鹽，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。...

1、養殖設施。池塘面積以4-10畝爲宜,深1-1.5米,坡比1∶2.5。池底平坦,底質以壤土爲好,池坡土質較硬,池塘保水性好,水位易調控。水源充足,水質無污染。按照高灌低排的格局,建好進排水渠,做到灌得進,排得出。2、放養前...

1、主料：海蝦150g、青蘿蔔300g。2、配料：油、鹽、園粉條30g、糖3g。3、準備海蝦洗淨去皮，切段處理好；蔥薑絲準備好。4、蘿蔔用擦子擦成絲，放入水中泡洗一下，撈出控淨水備用。5、鍋內放入少許油，放入蝦和蝦頭慢慢煎熟。6、看...

1、主料：海蝦500克。輔料：大蔥適量，柿子椒適量。調料：食鹽，料酒，生抽，調和油各適量。2、海蝦洗淨挑筋，控幹水分；3、起鍋，油熱後，爆香薑絲，放入大蔥，炒出香味；4、放入蝦快速翻炒；5、淋入料酒，生抽，鹽，翻炒，蓋上蓋子，讓蝦在高溫下，快速熟；6、...

1、先把蝦在清水裏洗一下。蝦的背部有一條黑色的線，它是蝦的消化系統，從蝦的第二節直通到尾部。就象魚的內臟一樣，是蝦的排泄物，在吃的時候最好把它清除。2、準備好剪刀和牙籤。清理沙線，要有耐心和細心，不要過於心急。3、...

1、竹節蝦又叫竹蝦，與老虎蝦同類，外殼比較突出，中間有刺狀突出，蝦體有藍色花紋，而且附帶黃色紋路，外殼薄而硬，肉質肥嫩，可食用價值高，在我國福建、廣東等地都有養殖，原產於菲律賓、新加坡、澳大利亞北部、印度、非洲東部等沿海...

1、食材：海蝦1斤、油大量、醬油少許。2、將蝦洗淨，剪去蝦鬚。3、在蝦背上逐個開刀，擦乾水分。4、鍋內倒入大量油，燒熱。5、放入蝦炸透。6、盛起炸好的蝦。7、鍋內留少許油，加入醬油，燒熱，最後倒入蝦燴一下即可。...

1、蝦300克。輔料：蔥段，薑片。調料：料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。2、蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中；3、加入蔥姜鹽，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。...

黑虎蝦是海蝦。黑虎蝦學名斑節蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦。其因生長速度較快，適應能力強，食性雜，對餌料和蛋白質的要求低，能忍耐鹽度，對溫度適應範圍廣，故爲養殖裏最普遍的一個品種。黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因...

1、椒鹽海蝦：材料：海蝦500克，花椒適量。做法：先用武火起鍋下油，油滾後，將已剪淨的海蝦拉油至七成熟，撈起滴乾油。另起油鍋，下少量油，爆香花椒，鹽，放入蝦，加酒、味精，待熟後上碟即可。2、鳳尾大蝦：主料：海蝦（或對蝦、草蝦）10只。精鹽、...

1、蝦是可以連皮一起吃的。2、蝦皮其實含有很多重要的營養物質，比如蝦青素。蝦青素是目前爲止發現的最強的一種抗氧化劑，在臨牀上也被叫做超級維生素E。一般蝦皮越紅，蝦青素的含量就會越高，所以吃蝦的時候是可以連皮一起...

1、準備冷凍海蝦，蔥，姜，蒜，麪包糠，老抽，花椒，五香粉，白酒，鹽，糖，澱粉。2、冷凍海蝦解凍，洗乾淨瀝乾水分，放在大碗裏，加入拍散的大蒜，一勺老抽，幾粒花椒，少許五香粉和白糖，一勺鹽，一小瓶蓋高度白酒，蔥，姜拌勻，醃製半小時入味。3、帶海蝦入味...

1、主料：小海蝦300克、五香粉一勺、澱粉適量。2、輔料：白芝麻一勺、鹽適量、油適量。3、小海蝦洗乾淨，控幹水分。4、加入適量的澱粉，鹽，五香粉攪拌均勻。5、炒鍋放入油，多一點。6、油熱後放入小海蝦。7、炸熟後撈出備用。8...

1、主料：海蝦適量、玉米油適量、姜適量、乾紅辣椒、適量、花椒適量、香辣醬一小勺、麻椒醬兩小勺、鹽適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量。2、冰海蝦解凍洗淨。3、鍋內適量油燒熱，姜蔥蒜，乾紅辣椒，花椒炒香。4、海蝦放入翻炒...

1、蝦在常溫下不能放一晚上。2、蝦在死亡後，就會滋生大量細菌，死亡時間越長，滋生細菌越多，一般死蝦在常溫下放置2小時以內，那麼還是可以繼續食用，如果超過2小時，蝦中細菌大量繁殖，蝦肉開始腐爛，就不建議食用了。3、蝦的營養成...

1、海蝦煮3-8分鐘。2、具體根據蝦個頭的大小，以及加熱時的火候大小，加熱的時間也不一樣，若蝦的個頭比較大，大火需要5-8分鐘左右，若個頭比較小，一般3-5分鐘即可，蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，會使得營養丟失，蝦肉的口...