丸子的精選

1、芹菜只用葉子，洗淨後切碎。2、胡蘿蔔切絲，然後再切碎。3、將麪粉放入切好的菜裏面，打入一顆雞蛋，然後放入鹽，五香粉即可（芹菜的也一樣的做法），調勻。4、最後鍋中放油，等有九成熱關小火，開始炸丸子。炸大概兩分鐘左右就可以撈...

1、主料：麪粉150克雞蛋兩個白糖20克紅棗50個。2、輔料：色拉油200克熱水150毫升。3、準備好雞蛋，麪粉，糖，大棗。4、將大棗，雞蛋，白糖放在一起。5、加入麪粉，用40度左右熱水攪勻。6、鍋倒入食用油，燒熱。7、用食用湯匙決定丸子大...

1、食材：血豆腐50塊雞蛋16個鮮豬血1000克鮮豬肉750克精鹽150克辣椒粉200克2、先將豆腐放筐內濾水，豬肉(肥肉或者豬的板油)切碎。3、將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。4、把拌好配料...

1、紅薯加蘋果一起吃好吃，兩者一起吃非常的香甜可口。2、我們在平時的生活中除了是可以直接將紅薯煮熟了食用，也是可以將紅薯製作成各種美味的食物，紅薯丸子就是日常不錯的一款食物，而且這款食物製作起來也不是特別的難，而...

1、豬上肉剁成肉末，大約爲600克。2、幹香菇泡開洗淨切小粒，胡蘿蔔、香蔥也切小粒，姜切蓉。3、把肉末、薑蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、鹽、醬油、白糖、生粉、麻油、雞粉攪拌均勻，再加入40ml的水，往一個方向攪勻，讓水充...

1、原料：豆腐、花椒芽、胡蘿蔔、花生油。2、配料：姜、蔥、麪粉、黑芝麻。3、調料：鹽。4、花椒芽洗淨切碎，姜、蔥切末。5、豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和姜蔥末。6、摻入少許麪粉、鹽調味，拌勻。7、團成豆腐丸子備用。8、花生油...

1、材料：紅豆3兩，糯米粉2兩，冰糖10來顆，煉乳5ml。2、紅豆先在清水裏泡24小時，洗淨備用。3、砂鍋水煮開，倒入紅豆，開鍋後轉小火，蓋上鍋蓋，只留一道縫，一直煮到紅豆軟爛，皮都脫落下來爲止，加冰糖，然後不停的用勺子攪拌，直至冰糖完全融...

1、炸蘿蔔丸子可不焯水。2、我們只需把蘿蔔放在加了食鹽、白醋的水中浸泡即可，這樣就能達到去除蘿蔔澀味並防止它發黑的效果。製作炸蘿蔔丸子要把處理好的蘿蔔和麪粉、雞蛋、生抽等物混合捏成丸子，最後再把它炸至金黃即...

1、一般剛剛做完的丸子，肉餡都是常溫的，很容易熟，放入鍋中煮大概5-8分鐘左右就可以了。如果是冰凍丸子，就需要先解凍一會再煮，大概煮12分鐘左右就可以了。2、丸子的種類很多，有豬肉丸子、蝦丸、魚丸、牛肉丸、蟹肉丸等等，每...

1、食材準備，蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，雞蛋1個，澱粉半碗，饅頭屑適量，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉適量，油適量2、把蘿蔔和胡蘿蔔分別清洗乾淨，然後用插板插成細絲。3、在蘿蔔絲和胡蘿蔔絲中加入一勺鹽，然後抓拌均勻，放一旁醃製一會，醃製出...

1、後腿肉1.3斤，後腿肉要選用瘦一點的，這樣吃着不油膩，香蔥、大蔥、大姜，鹽8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5個，生粉20克，清水50克。首先把香蔥切成香蔥花備用，姜先切成絲狀，再切成末，大蔥切成蔥花備用，然後把肉皮去除，切成肉塊，再剁成...

1、主料：菠菜100克，蝦仁150克，2、輔料：雞蛋清60克，玉蘭片25克，香菇（鮮）25克，3、調料：醬油5克，澱粉(玉米)5克，鹽3克，味精2克，薑汁5克4、將菠菜擇洗乾淨，切成段；5、水發玉蘭片、水發冬菇洗淨，切成細絲；6、澱粉放碗內加水調成溼澱粉；7、蝦仁...

1、主料：紫薯500克、裹炸粉300克。2、輔料：白砂糖50克、花生油適量。3、做法：（1）準備食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖；PS：可以把白砂糖改爲鹽。（2）紫薯蒸熟，去皮，料理機打碎成紫薯泥。（3）白砂糖用溫水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，...

1、首先將後面的頭髮都抓起來，抓成馬尾，馬尾的位置大概在眼睛的正後方向上一點。2、然後一個手握住馬尾，一個手扭動頭髮多扭幾圈，將馬尾盤成丸子。3、最後用一根皮筋將扭成的丸子紮起來，再用一字夾將掉下來的頭髮夾上去即...

1、食材:紫薯2個、糯米適量、白糖適量。2、先將紫薯切片。3、再打開蒸架上鍋蒸熟。4、趁熱加入白糖攪成泥。5、揉成團裹上糯米放盤中。6、水開蒸30分鐘。7、蒸熟後盛出放盤中即可。...

1、蔥切成花，姜切成末備用。2、把豆腐、蔥花、薑末、精鹽、花椒麪、少量麪粉，放在一起做成丸子。3、再往鍋中多放油，當油燒八成熱時，將丸子放入油鍋，炸成金黃色撈出。4、涼吃、熱吃、炒菜、做湯，均可。...

1、先把牛大骨棒敲碎，冷水下鍋，小火熬製，大概四小時製成高湯，這樣熬製的高清具有牛骨髓獨有的濃香味，口感極佳。2、再做丸子，絕不是把牛肉剁碎了捏成團那麼簡單；回民是很講究，也是他們的絕活，用新鮮牛肉做料，添加剁碎的皮牙子(...

1、準備工作2、烹調3、製作過程4、製作關鍵1.準備工作：將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁；南薺削皮，與玉蘭片均切成3毫米見方的丁，一起用沸水氽過；大蔥白從中劈開，切成長6釐米的段。碗內放肉丁、南薺丁、玉蘭片丁、蔥薑末、醬油1...

1、新鮮的潮汕手工牛肉丸，300克。2、如果是冰凍冷藏的牛肉拿出來要注意去冰。3、等到鍋的水燒開，倒入牛肉丸。4、然後蓋上蓋子，按火鍋的火力煮。5、牛肉丸全部浮出水上即可。6、地道的潮汕手工牛丸出鍋了，吃辣椒的可以加...

1、材料：鮮牛肉500克、精鹽40克、味粉4克、清水100克、粉30克。2、做法：將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠，用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟水清，丸浮不面爲準取起，燜、炒等...

1、食材用料：雞蛋2~4個，韭菜1把，澱粉適量，麪粉適量，油適量，十三香適量，味精適量，鹽適量，三鮮適量。2、把韭菜洗乾淨，不洗乾淨的話，炸好吃的時候墊牙。3、用刀切成丁，切小點，這樣往鍋裏炸的時候能下的圓圓的。4、準備澱粉和麪粉。1:...

1、把韭菜洗乾淨，之後切成“小段”（切碎）。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿，也切碎。然後，把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”，然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒，韭菜還有肉，倒入盆中，混合。5、然後加入少許的...

1、主料：香菇丸200g、菠菜150g、食鹽適量、醋適量、芝麻油適量、水適量。2、炒鍋裏放入適量的水燒開。3、準備好菠菜，將菠菜摘乾淨用水洗淨。4、把洗乾淨的菠菜撈出控水。5、把控好水的菠菜放在案板上，用刀切成段。6、等...

1、食材：菠菜150克、丸子100克、雞精20克、姜20克、鹽10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、薑切片。4、鍋中倒水，放入丸子。5、放入鹽、胡椒粉、雞精、薑片。6、燒開後，放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...

1、主料：五花肉400g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、小白菜適量。3、把豬肉，蔥，姜，一起剁碎，剁時加點油，鹽，醬油好入味。4、把剁好的肉搓成丸子放到鍋中。5、煮好後放點青菜。6、出鍋後裝碗即可。...