冬菇的精選

1、冬菇是香菇。2、冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又稱復蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中數香菇的食用價值和食療價值最高。泉、關元、景寧等3個山區縣是人工...

1、用料：五花肉、紅蘿蔔、杏鮑菇、西蘭花、雞蛋、蒜蓉、枸杞子、鹽、油、糖、料酒、生粉、胡椒粉。2、先將五花肉絞碎，紅蘿蔔磨成泥，杏鮑菇碎放在一起，再將雞蛋1個，鹽、油、糖、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、蒜蓉適量倒入攪...

冬菇又名香菇，冬菇規格嚴整，等級分明。分爲花菇、厚菇、薄菇等。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。香菇爲真菌植物門真菌香蕈...

1、作料：瘦豬肉180克，榨菜45克，冬菇4只，糖、油各1茶，匙姜2大片，蔥白1棵切絲。2、調味料：浸菇水1湯匙，蠔油、生抽、紹酒、麻油各1茶匙，生粉.1茶匙，滿糖1/2茶匙，胡椒粉少許，油1湯匙。3、榨菜洗淨切薄片，置碗內以淡鹽水浸15分鐘。擠幹...

1、主料：豆乾200克、香菇300克、韭菜1小把。2、輔料：食用油適量、蔥花適量、薑末少許、鹽少許、芡汁適量。3、準備食材。4、香乾切細條。5、香菇切薄片。6、韭菜切寸段。7、鍋內倒入適量食用油，先煸香蔥花薑末。8、放入...

1、香菇和冬菇從外面看其實沒有什麼明顯的區別，而實際上兩者的區別並不大。如果要區分二者，那麼香菇就是統稱，而冬菇只是香菇中的一種。2、香菇包括了花菇、冬菇、香覃三種常見的菇類，三者外貌相似，營養價值相近，只是質量上...

五花肉肥瘦相間，是很多人都喜歡吃的肉食，可以做很多特色美食。冬菇燒肉就是用五花肉和冬菇作爲主料製作而成的一道菜，這道菜製作步驟簡單，五花肉酥爛可口，冬菇鮮香，符合大衆的口味。怎麼燒五花肉好吃食材：五花肉100克、冬菇5...

1、冬菇150g，蠔豉100g，瑤柱4粒,火腿2片。姜一塊。2、準備所有材料,洗淨泡軟切塊。3、蠔豉是這道菜味道的精粹,洗淨後要用酒、油、雞粉、姜等醃製一下。4、冬菇泡軟切塊,也可以用整個冬菇,看起來更漂亮。俺圖快,犧牲賣相...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;香菇：15克;食鹽：適量;白糖：少許;澱粉：適量;生抽：適量;胡椒粉：少許;姜：1塊;小蔥：2顆;冬菇燜雞的做法光雞半隻：斬件後用適量的鹽、白糖、生粉、生抽...

1、準備好雞腿、冬菇、木耳。2、冬菇、木耳用清水浸泡至軟。3、雞肉切件。4、加入薑片，加入油、料酒、砂糖、鹽、蠔油，攪拌均勻，醃30分鐘。5、冬菇和木耳切絲。6、燒開水，焯10分鐘。7、撈起，瀝乾水分。8、起油鍋。9、放入...

1、新鮮香菇，經過大火烹製3至5分鐘，即熟透可食用。2、香菇不建議烹調時間過久，不僅會影響香菇的口感，還會破壞香菇中含有的營養物質成分。新鮮香菇較爲鮮嫩，且水分和營養物質保存比較完整，一般在鍋中大火翻炒5分鐘左右就熟...

1、用料：排骨1磅，冬菇十朵，鹽一小勺，醋半小勺，料酒一小勺，姜兩到三片，小蔥一根，蒜一到兩粒，紅棗兩顆。2、排骨洗淨，冷水下鍋煮開，再過冷水洗淨血沫。3、幹香菇泡發，差不多三十分鐘就好，燒開水焯一下。4、蔥切段，蒜用刀面輕拍一下，紅...

1、準備食材：冬菇100克，紅棗100克，料酒、精鹽、味精、薑片、生油適量。2、將冬菇去除雜質清洗乾淨，紅棗洗淨備用。3、用有蓋燉盅一隻，加入澄清的冬菇浸泡水、冬菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片、適量清水和少許生油，用牛...

1、蒸10～12分鐘就可以。蒸時火一定要猛，爲使雞在最短時間內剛好蒸熟，肉質纔會嫩滑，原汁原味。如果火夠旺，蒸10～12分鐘足矣，火候過了，肉質就比較老，難以下嚥。2、宜忌人羣。一般人羣均可食用。病人、老人、體弱者更宜食用。對營...

1、冬菇，腐竹用水泡發，冬菇擠掉水分切成絲，腐竹切斷，紅蘿蔔切片，在開水中煮一下瀝乾待用。2、起油鍋，放姜蒜蔥白炒香，然後放入冬菇，腐竹，紅蘿蔔一起翻炒幾分鐘，放入年糕片同炒片刻。3、放老乾媽香辣豆豉醬一大勺，白糖少許提味，酌...

1、冬菇，腐竹用水泡發，冬菇擠掉水分切成絲，腐竹切斷，紅蘿蔔切片，在開水中煮一下瀝乾待用。2、起油鍋，放姜蒜蔥白炒香，然後放入冬菇，腐竹，紅蘿蔔一起翻炒幾分鐘，放入年糕片同炒片刻。3、放老乾媽香辣豆豉醬一大勺，白糖少許提味，酌...

1、鮮冬菇和枸杞可以同時吃，都含有豐富的維生素，可以提高免疫力。2、鮮冬菇味道鮮美，而且肉質鮮嫩，並且當中含有比較豐富的蛋白質以及人體所必需的多種氨基酸，同時還富含各種維生素以及礦物質，適當的吃一些冬菇，能夠提供身體...

1、冬菇實體一般比較小，多數成束生長，肉質柔軟有彈性；菌蓋呈球形或扁半球形，直徑1.5-7cm，菌蓋表面有膠質薄層，溼時有粘性，色白至黃褐；菌肉白色，中央厚，邊緣薄，菌褶白色或象牙色，較稀疏，長短不一，與菌柄離生或彎生。2、菌柄中生，長3.5...

1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蠔油5克，食鹽5克，蔥花5克。2、將洗乾淨的冬菇切片。3、起鍋燒油。油熱後先把蒜末和蒜末爆香。4、然後加入冬菇炒軟。炒軟後加入半勺白糖。5、加入一勺生抽和一勺蠔油調味，再...

1、食材：雞翅膀，冬菇，紅棗，枸杞子，姜，蒜，蔥，醃料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點老抽。2、雞翅膀洗淨瀝乾切小塊，放大碗里加入醃料拌勻，至少醃半小時，最好能醃一個晚上。3、冬菇、紅棗、枸杞子洗乾淨；冬菇、紅棗分...

1、冬菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。2、主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便祕結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。3、提...

15分鐘。冬菇分爲花菇、厚菇、薄菇３等１１級。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。因爲香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。泡浸和清...

1、主料：洋花菜280克、冬菇55克。2、輔料：鹽適量。3、首先根據人數準備好適量的蔬菜，冬菇泡發好。4、鍋中加水，把洋花菜焯水，之後撈起備用。5、1湯匙油翻炒冬菇。6、加入洋花菜、適量鹽，拌勻就可以起鍋了。...

1、食材：瘦肉300g，香菇適量，珍珠米適量，醬油適量，鹽適量。2、首先，準備好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。3、把香菇掰小塊，洗乾淨。喜歡吃多一點香菇就可以洗多一點。不過不能比米、瘦肉多很多，不然煮出來的粥會有苦味。4、把...

1、油燜冬菇原料:水發冬菇500克，香油10克，油10克，醬油20克，味精2克料酒10克，白糖20克，精鹽5克，蠔油10克，薑片5克。2、油燜冬菇的做法:(1)冬菇去蒂，洗淨泥沙，大片冬菇可切成兩半。(2)炒鍋在旺火上，放入芝麻油，燒至五成熱熗薑片，烹料...